GBK glossarySearch the glossaries created from glossary-building KudoZ (GBK) questions. | To see the desired glossary, please select the language and then the field of expertise. |
Home - Hungarian
- Food & Drink
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Búzatöret. A még éretlen vagy meghántolt érett búzaszemeket párolják, kiszárítják, majd durvára összetörik. Főként Törökországban és a Közel-Keleten terjedt el, de a mediterrán és az indiai konyha is használja. Wikipedia, Chili & Vanília - by Adrien Keszthelyi
- Example sentence(s)
- A bulgur kétféle méretben kapható: van nagyobb, rizsszem nagyságú fél-egész búzaszemekből álló, és egészen apróra tört, a búzadarához hasonlító. Előbbit köretként fogyasztják, utóbbi saláták, főtt ételek alapanyaga. - Wikipédia
by Adrien Keszthelyi - Bulgur nélkül elképzelhetetlen a közel-keleti konyha, Libanon két nemzeti ételének is alkotóeleme: a kebbé (vagy kibbeh) bulgurral és fűszerekkel kevert darált hús (esetleg hal, vagy zöldség), amelyet nyersen, vagy sülve kínálnak. - Chili és Vanília
by Adrien Keszthelyi - Related KudoZ question
Compare [close] - Spanish
- Food & Drink
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Wikipedia
El Bulgur es un alimento elaborado a partir del trigo.
Nombres [editar]Conocido como burghul en los países de Oriente medio (especialmente en el Líbano: tabboulé, kebbé, mjadra au bourghol...) y África del Norte, como bulgur en Turquía y burgol en ciertos países de América latina.
Wikipedia - by hugocar
- Example sentence(s)
- Bulgur, bourghul, burghul…llamado de mil maneras distintas, a cual más impronunciable, se trata siempre del mismo. - Bedoce
by hugocar - Las cualidades dominantes de la producción tradicional del bulgur son que es el grano cocido a medias, secado (generalmente separándose en el sol) y entonces de-branned. El Bulgur se confunde a menudo con el trigo agrietado, que se hace de los granos machacados del trigo que no se han cocido a medias. Aunque tradicionalmente el de-branned, el bulgur y los productos agrietados del trigo disponibles en tiendas pueden o no pueden haber comido su salvado quitado. Así hay integral, altofibra versiones de cada uno. El Bulgur se encuentra lo más a menudo posible adentro Turco, Medio-oriental, Indio y Mediterráneo platos. Tiene un sabor ligero y de nuez.
- World Lingo
by hugocar - El bulgur es el resultado de someter el trigo a una serie de operaciones físicas que lo convierten en un cereal sumamente digestivo y rápido de cocinar. - Allium herbal
by hugocar - Related KudoZ question
Compare [close] - French
- Food & Drink
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Le boulghour, nom d'origine turque bulgur, aussi appelé bourghol, boulgour, borghol ou burghul, est un sous-produit du blé dur débarrassé du son qui l'enveloppe, germé environ 2 à 3 semaines, précuit à la vapeur, séché et, enfin, concassé. Own research - by L3r0y
- Example sentence(s)
- Le boulghour se cuit comme le riz, dans trois fois son volume d’eau jusqu’à évaporation complète. Il est très utilisé dans la cuisine des pays du Moyen-Orient, notamment au Liban (tabboulé, kebbé, mjadra au bourghol...) - Wikipedia
by L3r0y - Related KudoZ question
Compare [close] - Greek
- Food & Drink
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Tο πλιγούρι δεν είναι τίποτε άλλο εκτός από αλεσμένο στάρι. Είναι ωστόσο ιδιαίτερα πλούσιο σε φυτικές ίνες και σύνθετους υδατάνθρακες. myworld.gr - by Ioanna Orfanoudaki
- Example sentence(s)
- Tο πλιγούρι δεν είναι τίποτε άλλο εκτός από αλεσμένο στάρι. Είναι ωστόσο ιδιαίτερα πλούσιο σε φυτικές ίνες και σύνθετους υδατάνθρακες: - myworld.gr
by Ioanna Orfanoudaki - Related KudoZ question
Compare [close] - Portuguese
- Food & Drink
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- O bulgur é produzido a partir de diferente espécies de trigo, mas mais frequentemente de trigo duro. É utilizado mais frequentemente na cozinha do médio oriente, indiana e mediterrânea, sendo parte integrante da cozinha tradicional turca. Para sua fabricação os grão são parcialmente cozidos, depois são secos, normalmente no sol, e por fim são partidos. cozinhaturca.blogspot.com - by Nice Branco
- Example sentence(s)
- O bulgur é produzido a partir de diferente espécies de trigo, mas mais frequentemente de trigo duro. É utilizado mais frequentemente na cozinha do médio oriente, indiana e mediterrânea, sendo parte integrante da cozinha tradicional turca. Para sua fabricação os grão são parcialmente cozidos, depois são secos, normalmente no sol, e por fim são partidos. - cozinhaturca.blogspot.com
by Nice Branco - Related KudoZ question
Compare [close] - Danish
- Food & Drink
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- bulgur, (tyrk. bulgur, burgul, 'kogt og afskallet korn'), burghul, hele hvedekerner, der forkoges ved damp, tørres og knuses; udblødes eller koges let. Bulgur er basistilbehør eller serveres i salat og er en af de vigtige kulhydratkilder i Mellemøsten. Se arabisk køkken. Den Store Danske - by Charlotte Corty
- Example sentence(s)
- Related KudoZ question
Compare [close] - Hindi
- Food & Drink
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- किसी खाद्यान्न के बीजों का पीसा हुआ मोटा या दानेदार चूर्ण। pustak.org - by Lalit Sati
- Example sentence(s)
- गरीबों की शिक्षा दीक्षा के लिए योजना बनाने वाले अपने डिनर में चटपटे और मीठे व्यंजन का स्वाद लेते होंगे, मगर गरीब दलिया या खिचड़ी का डिनर लेकर सो जाते हैं। - jagran.yahoo.com
by Lalit Sati - Related KudoZ question
- Compare this term in: Serbian, Croatian, Albanian, Arabic, Bulgarian, Catalan, Czech, German, Dutch, English, Persian (Farsi), Finnish, Hebrew, Indonesian, Italian, Japanese, Korean, Macedonian, Norwegian, Polish, Romanian, Russian, Slovak, Slovenian, Swedish, Turkish, Ukrainian
| | The glossary compiled from Glossary-building KudoZ is made available openly under the Creative Commons "By" license (v3.0). By submitting this form, you agree to make your contribution available to others under the terms of that license. ![Creative Commons License](http://i.creativecommons.org/l/by/3.0/88x31.png) | | | | X Sign in to your ProZ.com account... | | | | | | |