To see the desired glossary, please select the language and then the field of expertise.

    Home
    • Spanish
      • Food & Drink
        • Search
          • Term
            • bulgur
          • Additional fields of expertise
          • Definition(s)
            • Wikipedia El Bulgur es un alimento elaborado a partir del trigo. Nombres [editar]Conocido como burghul en los países de Oriente medio (especialmente en el Líbano: tabboulé, kebbé, mjadra au bourghol...) y África del Norte, como bulgur en Turquía y burgol en ciertos países de América latina. Wikipedia - by hugocar
          • Example sentence(s)
            • Bulgur, bourghul, burghul…llamado de mil maneras distintas, a cual más impronunciable, se trata siempre del mismo. - Bedoce by hugocar
            • Las cualidades dominantes de la producción tradicional del bulgur son que es el grano cocido a medias, secado (generalmente separándose en el sol) y entonces de-branned. El Bulgur se confunde a menudo con el trigo agrietado, que se hace de los granos machacados del trigo que no se han cocido a medias. Aunque tradicionalmente el de-branned, el bulgur y los productos agrietados del trigo disponibles en tiendas pueden o no pueden haber comido su salvado quitado. Así hay integral, altofibra versiones de cada uno. El Bulgur se encuentra lo más a menudo posible adentro Turco, Medio-oriental, Indio y Mediterráneo platos. Tiene un sabor ligero y de nuez. - World Lingo by hugocar
            • El bulgur es el resultado de someter el trigo a una serie de operaciones físicas que lo convierten en un cereal sumamente digestivo y rápido de cocinar. - Allium herbal by hugocar
          • Related KudoZ question
    Compare [close]
    • German
      • Food & Drink
        • Search
          • Term
            • Bulgur
          • Additional fields of expertise
          • Definition(s)
            • Bulgur ist ein Getreideerzeugnis aus Weizen. Bulgur wird überwiegend aus Hartweizen hergestellt. Lebensmittellexikon - by inkweaver
          • Example sentence(s)
            • Bulgur türkisch (Bulgurweizen, auch: "Boulghour", "Bulghur" oder arabisch "Burghul") ist ein vorgekochter (hydrothermisch vorbehandelter) Weizen (Parboiledweizen) [1]. Nach der anschließenden Trocknung wird die freigelegte Kleie mechanisch entfernt. Danach wird das Korn grob oder fein mit einem "Grützeschneider" geschnitten. Bulgur wird hauptsächlich aus Hartweizen hergestellt. Bulgur ist ein Hauptnahrungsmittel im Vorderen Orient, ähnlich wie der Kuskus in Nordafrika, das wie Speisereis oder (nach mehrstündigem Einweichen ohne Kochen) als Salat (Taboulé) verzehrt wird. Bulgur ist eine wichtige Zutat für das bekannte Gericht "çiğ köfte", das insbesondere im Südosten der Türkei eine Spezialität darstellt, sowie für den Taboulé. - Wikipedia by inkweaver
          • Related KudoZ question
    Compare [close]
    • Portuguese
      • Food & Drink
        • Search
          • Term
            • bulgur
          • Additional fields of expertise
          • Definition(s)
            • O bulgur é produzido a partir de diferente espécies de trigo, mas mais frequentemente de trigo duro. É utilizado mais frequentemente na cozinha do médio oriente, indiana e mediterrânea, sendo parte integrante da cozinha tradicional turca. Para sua fabricação os grão são parcialmente cozidos, depois são secos, normalmente no sol, e por fim são partidos. cozinhaturca.blogspot.com - by Nice Branco
          • Example sentence(s)
            • O bulgur é produzido a partir de diferente espécies de trigo, mas mais frequentemente de trigo duro. É utilizado mais frequentemente na cozinha do médio oriente, indiana e mediterrânea, sendo parte integrante da cozinha tradicional turca. Para sua fabricação os grão são parcialmente cozidos, depois são secos, normalmente no sol, e por fim são partidos. - cozinhaturca.blogspot.com by Nice Branco
          • Related KudoZ question
    Compare [close]
    • Catalan
      • Food & Drink
        • Search
          • Term
            • búrgul
          • Additional fields of expertise
          • Definition(s)
            • Definicions ca: Blat precuinat al vapor, assecat, parcialment decorticat i triturat, molt utilitzat en la cuina del Pròxim Orient. Notes ca: Forma procedent de l'àrab. L'adaptació a partir del turc és bulgur TERMCAT - by Gemma Sanza Porcar
          • Example sentence(s)
            • croquetes de búrgul farcides Ingredients Per a la massa: 1 kg de carn (preferiblement de be i sense greix) 1 kg de búrgul 1 o 2 cebes 1 cullerada de fulful bhar aigua sal Per al farciment: 6 cebes mitjanes ? kg de carn picada 150 g de pinyons 1 cullerada de fulful bhar 1 cullerada de summak nou moscada oli d'oliva sal - Catalunya Ràdio by Gemma Sanza Porcar
            • Renteu el búrgul i escorreu-lo bé. Talleu el tomàquet a daus petits i afegiu-lo al búrgul. - Fòrum gastronòmic Vic 2005 by Gemma Sanza Porcar
            • Kebe (mandonguilla de búrgul i xai amb espècies, ceba i pinyons) Àrea temàtica Plats a la Carta. Carn ca - Kebe (mandonguilla de búrgul i xai amb espècies, ceba i pinyons) de - Kebbe (Bulgur-Lammfleisch-Bällchen mit Gewürzen, Zwiebeln und Pinienkernen) en - Kibbeh (bulgur and lamb meatball with spices, onion and pine nuts) es - Kebbe (albóndiga de bulgur y cordero con especias, cebolla y piñones) fr - Kebbe (boulette de burgul et de veau aux épices, à l'oignon et aux pignons) it - Kibbe (polpetta di bulgur ed agnello con spezie, cipolla e pinoli) - GENCAT by Gemma Sanza Porcar
          • Related KudoZ question
    Compare [close]
    • Ukrainian
      • Food & Drink
        • Search
          • Term
            • Булгур
          • Additional fields of expertise
          • Definition(s)
            • дроблена крупа з пшениці, що пройшла термічну обробку та сушіння, популярний продукт у кулінарії країн Близького Сходу і Середземномор'я. Назва походить з арабської "бургу́л" (араб.برغل). Wikipedia - by Maya Gomon
          • Example sentence(s)
            • Плов селяни готують з роздробленої пшениці, як кашу, і приправляють його луком і рослинним маслом. Називається він булгур пилави. Звичайна їжа селян – юшка чорба, приготовлена з локшини і овочів, і тархана – юшка з галушками, замішаними на кислому молоці. Булгур і терхана – основна їжа селян взимку. - Етнічна історія турок by Maya Gomon
          • Related KudoZ question
  • Compare this term in: Serbian, Croatian, Albanian, Arabic, Bulgarian, Czech, Danish, Dutch, Greek, English, Persian (Farsi), Finnish, French, Hebrew, Hindi, Hungarian, Indonesian, Italian, Japanese, Korean, Macedonian, Norwegian, Polish, Romanian, Russian, Slovak, Slovenian, Swedish, Turkish

The glossary compiled from Glossary-building KudoZ is made available openly under the Creative Commons "By" license (v3.0). By submitting this form, you agree to make your contribution available to others under the terms of that license.

Creative Commons License