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- In ambiente acquoso, molecole che hanno parti polari o ioniche e parti non polari (molecole anfifiliche) formano aggregati di molecole, detti micelle. Nelle micelle, le parti polari si trovano sulla superficie dell’aggregato in contatto con l’acqua, mentre le parti non polari sono segregate all’interno. La parte interna di una micella, formata da lunghe catene alchiliche non polari, è simile ad una goccia di olio o di benzina. Università di Napoli Federico II - by Serena Arduini
- Example sentence(s)
- Le strutture delle micelle possono avere diverse forme: sferiche, cilindriche, lamellari e discoidali. Nei solventi polari in genere la parte idrofobica e lipofilica si orienta all’interno di una sfera, mentre la parte idrofilica si orienta all’esterno. In solventi apolari l’orientamento è inverso (si parla di micella inversa). - Wikipedia by Serena Arduini
- Il modo nel quale le caseine si aggregano all'interno del latte è oggetto di ampio dibattito. Lo schema attualmente più accettato è presentato sotto forma di disegno dal Prof. Douglas dell'università di Guelph [4] (per una review di tutti i modelli proposti ad oggi si veda il lavoro di Phadungath)[5]. Secondo tale schema la micella di caseine è pressappoco sferica, fortemente idratata e molto aperta allo scambio di acqua con la fase continua. Le catene polipeptidiche interne sono legate a dare una matrice (in inglese cross-linked) per mezzo di inclusioni di calcio fostato grandi alcuni nanometri. - Wikibooks - Chimica organica by Serena Arduini
- I saponi in acqua formano strutture sopramolecolari dette “micelle” (delle microscopiche gocce): le code apolari degli acidi grassi, che fuggono l’acqua, sono rivolte verso il centro della micella mentre la testa polare (il gruppo carbossilico dissociato –COO-) è rivolto verso l’acqua perché è carico (interagisce con gli H parzialmente positivi dell’acqua). Quindi il centro della micella è apolare. - Studenti.it - I lipidi by Serena Arduini
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- misel Alm. Mizelle
Genelde organik yapıda büyük moleküllerin bir araya gelmesiyle oluşan elektrik yüklü kolloidal sistem. Sabun ve diğer deterjanların oluşturduğu kolloidal boyuttaki tanecikler.
BSTS / Kimya Terimleri Sözlüğü (II) 2007 www.tdk.gov.tr - by harun parpucu (X)
- Example sentence(s)
- Sabun molekülü hidrokarbon zinciri nedeniyle suda tam olarak çözünmez, ama miseller oluşturarak suda kolayca suspense olur. misel 5-150 sabun molekülünün hidrokarbon kısmının biraraya geldiği, iyonik ucun suya yöneldiği kümelerdir. - Avantgarde Soaps Marketing blogspot by harun parpucu (X)
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- Definition(s)
- Micela je guľovitý zhluk molekúl chemických látok, ktoré prejavujú takú či onakú povrchovú aktivitu, v kvapaline. Naznámejšie sú zrejme micely v čistiacich a pracích saponátoch.
sme.sk - by Linda Vakermanova
- Example sentence(s)
- Jeden typ agregátu sa nazýva micela. Koncentrácia, pri ktorej začína tenzid tvoriť micely vnútri rozpúšťadla, sa nazýva kritická micelárna koncentrácia. - Wikipedia by Linda Vakermanova
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- Agregació de molècules amfipàtiques en un medi aquós formant una estructura esfèrica en què les porcionshidrofòbiques es troben a l'interior i les porcions hidròfiles a l'exterior, en contacte amb l'aigua. TERMCAT - by iolanda casacuberta
- Example sentence(s)
- Els lípids vénen de l'estómac en forma de gotes. En arribar al duodè es produeix l'emulsió, procés en el què les micel·les de sals biliars provoquen la fragmentació/disgregació de les gotes de lípid, en diminutes gotes, així hi ha més TAGs exposats en la superfície. - wapedia by iolanda casacuberta
- La pressurització de la llet de cabra provoca la modificació de l'estructura de la micel·la de caseïna. En tractaments a 20 ºC, es produeix una disgregació amb la formació posterior de cadenes de submicel·les. - Universitat Autònoma de Barcelona by iolanda casacuberta
- Com aquestes es mouen, aquest moviment facilita que el greix enganxat a la roba deixi d'estar adherit a ella: es formen micel·les de greix que es dispersen per la dissolució (aigua-sabó): en definitiva, netegem gràcies al sabó - xtec by iolanda casacuberta
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- Definition(s)
- Een micel is een microscopisch kleine structuur van een aantal moleculen van een oppervlakte-actieve stof in water. De moleculen zullen zich bij een concentratie hoger dan de kritische micelconcentratie (CMC, critical micelle concentration) zodanig rangschikken, dat de hydrofobe 'staarten' bij elkaar zullen gaan zitten en de hydrofiele koppen zo veel mogelijk door watermoleculen omringd zijn. Wikipedia - by Michiel Leeuwenburgh
- Example sentence(s)
- Bij voldoende hoge concentraties vormen deze oppervlakteactieve stoffen micellen. - TUE by Michiel Leeuwenburgh
- Het toenemende gebruik van polymere micellen als dragers voor geneesmiddelen is een belangrijke ontwikkeling. - KNAW by Michiel Leeuwenburgh
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