GBK glossarySearch the glossaries created from glossary-building KudoZ (GBK) questions. | To see the desired glossary, please select the language and then the field of expertise. |
Home - French
- Chemistry; Chem Sci/Eng
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Acide gras ne présentant, dans sa chaîne hydrocarbonée, aucune double liaison entre atomes de carbone et comptant, par le fait même, un maximum d'atomes d'hydrogène. Grand dictionnaire terminologique - by Geneviève Tardif (X)
- Example sentence(s)
- Le gras du lait est particulier puisqu’il contient de l’acide butyrique, un acide gras saturé à chaîne courte qu’on ne retrouve dans aucun autre aliment commun. - PasseportSanté.net
by Geneviève Tardif (X) - Cet effet est en partie lié à l'action des acides gras saturés sur le métabolisme lipidique, essentiellement augmentation du cholestérol total et du LDL-cholestérol. - Institut Danone - France
by Geneviève Tardif (X) - À la fin des années 60, des recherches démontrèrent que les acides gras «trans» avaient une structure chimique similaire aux acides gras saturés. - Service Vie
by Geneviève Tardif (X) - Related KudoZ question
Compare [close] - Russian
- Chemistry; Chem Sci/Eng
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРЫ - органические жирные соединения, молекулы которых содержат лишь насыщенные ЖИРНЫЕ кислоты, объединенные с ГЛИЦЕРИНОМ. Эти кислоты состоят из длинных цепей атомов углерода, связанных между собой только одинарными связями. http://dic.academic.ru/dic.nsf/ntes/2978
- by Igor_2006 - Example sentence(s)
- Насыщенные жиры содержат большое количество жирных кислот. Это означает, что в молекуле насыщенных жиров совсем нет свободных мест, куда могли бы присоединиться атомы водорода.
Насыщенные жиры в основном остаются твердыми при комнатной температуре. Животные жиры, такие, как масло, сыр, нутряной жир, почечный жир и белый жир на мясе (включая куриную кожицу), считаются насыщенными.
Тропические растительные жиры - пальмовое и какосовое масло - тоже богаты насыщенными жирами. - http://www.kuking.net/18_2608.htm
by Igor_2006 - Related KudoZ question
Compare [close] - Portuguese
- Chemistry; Chem Sci/Eng
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Gordura saturada é a gordura que consiste de triacilglicerídios que contém somente ácidos graxos saturados. Apresenta uma ligação simples entre carbonos e é normalmente encontrada em estado sólido.
É a gordura produzida por animais, já as plantas produzem as gorduras insaturadas, que são, a princípio liquidas. É a principal gordura responsável pela aterosclerose. Eleva o nível de produção de LDL gerando assim, placas de ateroma, aumentando as chances de acontecer ataque cardíaco e derrame cerebral. Elas são encontradas em carnes, frangos, galinhas e etc
Wikipedia - by Ligia Dias Costa
- Example sentence(s)
- As gorduras saturadas podem ser encontradas no óleo e derivados de côco, bacon e banha de porco, óleo de algodão, óleo de palma(dendê), carnes gordurosas e laticínios integrais. - Dieta e saúde
by Ligia Dias Costa - Related KudoZ question
Compare [close] - Czech
- Chemistry; Chem Sci/Eng
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Molekula tuku je tvořena jednou molekulou glycerinu a třemi molekulami mastných kyselin. Mastné kyseliny obsahují uhlík, vodík a kyslík v uspořádání uhlíkového řetězce s kyselinovou skupinou vázanou na jednom konci. Nasycené mastné kyseliny obsahují maximální počet vodíkových atomů navázaných na uhlíkových atomech a žádnou dvojnou vazbu, (zatímco nenasycené mastné kyseliny mají v molekule jednu nebo více dvojných vazeb). eufic - by Pavel Prudký
- Example sentence(s)
- Nasycené tuky se nacházejí zejména v mase a masných produktech (salámy, paštiky, sádlo, atd.), v mléce a mléčných produktech (smetana, sýry, apod.). - sportvital
by Pavel Prudký - Related KudoZ question
Compare [close] - Finnish
- Chemistry; Chem Sci/Eng
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Tyydyttynyt rasva on kovaa rasvaa. Tyydyttynyt rasvahappoketju on suoraa hiilivetyketjua eikä sisällä niinsanottuja kaksoissidoksia. Esimerkkejä tällaisesta rasvasta ovat sianihra ja voi. Own research - by Alfa Trans (X)
- Example sentence(s)
- Eri ruoka-aineitten rasvasisältö
Rasvavalistuksessa on pyritty varoittamaan eläinrasvoista ja voista, koska ne ovat ”kovaa rasvaa” ja sisältävät tyydyttyneitä rasvoja, jotka vaikuttavat epäsuotuisasti muun muassa kolesteroliarvoihin.
- Hiilaritietoiset
by Alfa Trans (X) - Tyydyttynyt rasva
Kova rasva, joka on huoneen lämmössä kiinteää. Maito- ja eläinrasva, lukuun ottamatta kalan rasvaa, sisältävät runsaasti tyydyttynyttä rasvaa. - Rypsiöljy
by Alfa Trans (X) - Related KudoZ question
Compare [close] - Slovenian
- Chemistry; Chem Sci/Eng
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Živilska mast iz nasičenih maščobnih kislin. Kot splošno pravilo velja, da so nasičene maščobe so pri sobni temperaturi običajno v trdnem stanju. Večina maščob živalskega izvora, maslo in margarina vsebuje nasičenih maščobnih kislin. Own research - by Tjasa Kuerpick
- Example sentence(s)
- Kemijsko bolj nasičene maščobe, kamor sodijo živalske maščobe (mast), imajo višji indeks aterogenosti in so bolj škodljive od nenasičenih (rastlinska olja), zato je treba v prehrani prve zamenjati z drugimi. "Priporočljiv vnos vseh maščob v telo je 15-30 odstotkov dnevnega energijskega vnosa hrane, od tega manj kot deset odstotkov nenasičenih maščob in tri do sedem odstotkov večkrat nenasičenih maščob. - Finance
by Tjasa Kuerpick - Vse vrste maščob v hrani so sestavljene iz treh vrst maščobnih kislin: nasičenih, enkrat nenasičenih in večkrat nenasičenih. Najbolj škodljive so tiste, ki vsebujejo veliko nasičenih maščobnih kislin (meso, mesni izdelki, mleko in mlečni izdelki, kokosova, palmova mast)
Enkrat nasičene maščobne kisline so povečini v oljčnem in repičnem olju ter v oreščkih. Večkrat nasičene maščobne kisline so v sončničnem, koruznem in sojinem olju ter v olju nekaterih rib. Uživajmo torej živila, ki vsebujejo več nenasičenih maščobnih kislin.
- Zveza paraplegikov
by Tjasa Kuerpick - Related KudoZ question
- Compare this term in: Serbian, Croatian, Albanian, Arabic, Bulgarian, Catalan, Chinese, Danish, German, Dutch, Greek, English, Spanish, Persian (Farsi), Hebrew, Hindi, Hungarian, Indonesian, Italian, Japanese, Korean, Latvian, Macedonian, Norwegian, Polish, Romanian, Slovak, Swedish, Turkish, Ukrainian
| | The glossary compiled from Glossary-building KudoZ is made available openly under the Creative Commons "By" license (v3.0). By submitting this form, you agree to make your contribution available to others under the terms of that license. ![Creative Commons License](http://i.creativecommons.org/l/by/3.0/88x31.png) | | | | X Sign in to your ProZ.com account... | | | | | | |