Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
saturated fat
Catalan translation:
greix saturat
English term
saturated fat
Eating foods that contain saturated fats raises the level of cholesterol in your blood. (American Heart Association, Inc)
avoid using cooking oils that are high in saturated fats and/or trans fats such as coconut oil, palm oil or vegetable shortening. Instead, use oils that are low in saturated fats and high in monounsaturated and polyunsaturated fats such as canola oil, olive oil and flax seed oil. (Healthcastle Nutrition Inc)
Saturated fats are found in animal products such as butter, cheese, whole milk, ice cream, cream, and fatty meats. (A.D.A.M., Inc. )
5 +3 | greix saturat | Gemma Sanza Porcar |
Jan 15, 2010 13:02: changed "Kudoz queue" from "In queue" to "Public"
Jan 15, 2010 13:59: changed "Stage" from "Preparation" to "Submission"
Jan 18, 2010 15:07: changed "Stage" from "Submission" to "Selection"
Jan 19, 2010 15:01: changed "Stage" from "Selection" to "Completion"
Jan 19, 2010 15:28: Gemma Sanza Porcar changed "Edited KOG entry" from "<a href="/profile/0">'s</a> old entry - "saturated fat"" to ""greix saturat""
Proposed translations
greix saturat
Quan ens referim als aliments, hem de tenir en compte que té efectes més nocius la ingesta d'aliments rics en greixos saturats que el propi colesterol, encara que sovint s'uneix l'elevat contingut en colesterol i el de greixos saturats, com és el cas dels greixos animals (xai, mantega, porc, embotits, etc.). (Farmaceuticonline)
La manera com es compra, es cuina i es consumeixen els aliments, ja que pot influir, tant positivament com negativament, en el seu efecte sobre la salut. Un àpat sa, pres amb temps, pot tenir efectes beneficiosos encara desconeguts, a més del plaer de gaudir-ne. En les dietes ràpides necessàriament predominaran els greixos saturats i els hidrats de carboni amb poc residu. La necessitat de saciar ràpidament la gana comporta ingerir més quantitat de greixos saturats i colesterol, amb més calories i menys contingut en residu, en fruites fresques, verdures i hortalisses. (Clínic de Barcelona)
A petició de la Comissió Europea, el Comitè Científic sobre Productes Dietètics, Nutrició i Al·lèrgies ha fet una revisió i un dictamen sobre les ingestes de referència per a l’etiquetatge del valor energètic, els greixos, els greixos saturats, els hidrats de carboni, els sucres i la sal en un Projecte de reglament del Parlament Europeu i del Consell sobre la informació alimentària facilitada al consumidor (COM(2008) 40). (GenCat)
Something went wrong...