There are several possibilities to expresss "sustainer" in German. It depends mostly on the Arabic word which was translated as "sustainer".
A sound reference might be the 99 "names of Allah" (see http://www2.active.ch/~atakan/99.htm)

Based on this, "sustainer" might be
"Al-Hafieth" - der Erhalter,
der die Taten seiner Diener bis zur Rechenschaft am
jüngsten Tag erhält. Er ist der Beschützer, ohne den es keinen Schutz gibt und vor dem
niemand beschützen kann.

Or it might be
"Ar-Rassaq" - der Versorger, der die Dinge nicht nur geschaffen hat, sondern sie auch
weiter unterhält. Er versorgt in Seiner Güte sowohl die, die an ihn glauben, als auch die,
die nicht an ihn glauben.
Or it might be "An-Naafi" - der Wohltäter, der der Menschheit alle Wohltaten dieser Welt zukommen
läßt.
Or it might be "Ar-Rahiem" - der Seinen Dienern Barmherzigkeit Erweisende

Hope this might help.