Glossary entry

angielski term or phrase:

center-cut tuna fillet

polski translation:

przecięty przez środek filet z tuńczyka

Added to glossary by Monika Rozwarzewska
Sep 12, 2005 08:39
18 yrs ago
2 viewers *
angielski term

center-cut tuna fillet

angielski > polski Inne Gotowanie/kulinaria recipe
ze spisu ingrediencji do tuna blocks. Filet ten kroi sie potem na 12 kawalkow i zawija w nori (szczegoly na zyczenie ;-)

Discussion

Himawari Sep 12, 2005:
Zapewne nie ma polskiej nazwy. Tunczyk to wielka ryba i jako material na sushi sklada sie z roznych rodzajow miesa. Np. podbrzusze jest najbardziej tluste (tzw. "toro" po jap.), a z okolic grzbietu jest chude i ma ladna strukture. Wiec zapewne o to chodzi

Proposed translations

  31 min
Selected

przecięty przez środek filet z tuńczyka

Może po prostu?
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "dziekuje!"
+1
  57 min

środek fileta/u z tuńczyka

center-cut (centre-cut) to środek tuszy, większego kawałka mięsa
http://www.food.actapol.net/pub/7_1_2002.pdf - str. 4

i http://www.food.actapol.net/pub/8_1_2002.pdf na str. 3

Peer comment(s):

agree allp : filet ze ¶rodkowej czę¶ci tuńczyka
  16 min
tak chyba rzeczywiście ładniej :)
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Szukaj terminu
  • Praca
  • Forum
  • Multiple search