English to Polish Tech/Engineering Cooking / Culinary

Flare-up to gwałtownie rosnący płomień (niektórzy piszą też, że wybuch płomienia), gdy na gorące węgle grilla skapnie nieco za dużo tłuszczu z grillowanego mięsa. Tylko Wy możecie rozwikłać moje dylematy, bo mi się nie podoba "wybuch płomienia", a opisowo nie chcę dawać. Ja bym to nazwał "wystrzał płomienia" (bo płomień "wystrzeliwuje" wysoko ponad ruszt), ale jakoś ogólnie uznawana wyrocznia nie chce dać aprobaty dla tego określenia.