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English term or phrase:

0.2% gellan gum curdmeter gel strength

Portuguese translation:

força do gel de cerca de 290 g/cm2 da goma gelana, utilizada em concentrações/ com concentração de

Added to glossary by jorges
May 27, 2009 14:02
15 yrs ago
English term

0.2% gellan gum curdmeter gel strength

English to Portuguese Tech/Engineering Chemistry; Chem Sci/Eng
"The current commercial method for gellan gum recovery produces gels with a maximum 0.2% gellan gum curdmeter gel strength of about 290 g/cm2 (equivalent to a 0.1 % gellan gum curdmeter gel strength of about 113 g/cm2)."

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PT-BR
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May 29, 2009 11:28: jorges Created KOG entry

Proposed translations

1 hr
Selected

força do gel de cerca de 290 g/cm2 da goma gelana, utilizada em concentrações/ com concentração de

força do gel da goma gelana, utilizada em concentrações/ com concentração de 0,2%, de cerca de 290 g/cm2.

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4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "OK! JÁ DEscobri o que era o curdmeter. é a marca registrada de um instrumento de medição, logo, simplesmente adicionei "medida em um curdmeter" Obrigado!"
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