Glossary entry (derived from question below)
Apr 9, 2004 15:28
20 yrs ago
French term
TEMPERAGE
Non-PRO
French to Italian
Tech/Engineering
Agriculture
c.s.
Proposed translations
(Italian)
| 5 +2 | temperaggio |
Marina Zinno
|
Proposed translations
+2
9 mins
Marina Zinno
Native in Italian
Reliable accurate and punctual
Native in: Italian 
Works in: French to Italian, English to Italian, Italian
Selected
temperaggio
... Temperaggio Dai 40° del concaggio il cioccolato passa dai 28° per poi rialzarsi
ai 31° attraverso l'operazione del temperaggio, in una macchina chiamata ...
Il temperaggio è un processo mediante il quale il cioccolato
viene prima delicatamente riscaldato e poi successivamente raffreddato ...
ai 31° attraverso l'operazione del temperaggio, in una macchina chiamata ...
Il temperaggio è un processo mediante il quale il cioccolato
viene prima delicatamente riscaldato e poi successivamente raffreddato ...
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