Фрезерование
Обработку легких рыхлых почв проводят обычным способом с максимальным числом фрезерных звездочек (ножей культиватора) за один проход на глубину 10-15 см. Если почвы тяжелые, то их следует обрабатывать мотоблоком в два-три прохода, увеличивая глубину с помощью сошника, что позволяет достичь однородности почвы.
Рабочие фрезы мотоблока и культиватора закрыты щитком для защиты оператора от пыли, комков почвы, камней, поэтому при работе с фрезой запрещается использовать задний ход. Регулировку и замену частей следует проводить только после остановки двигателя мотоблока или культиватора. http://www.wtool.ru/publications/show.php?id=60

--------------------------------------------------
Note added at 35 mins (2007-12-28 21:37:56 GMT)
--------------------------------------------------

Обработку средних и тяжелых суглинистых почв, не засоренных камнями, лучше осуществлять с помощью активных фрез, которые позволяют создать мелкокомковатую структуру в зоне клубнеобразования... Весеннее фрезерование выполняется при достижении физической спелости почвы, довсходовое — на 14—18-й день после посадки. mshp.minsk.by/arekomendacii/kart/vegetation.doc · 50 КБ
Федеральный портал по научной и инновационной деятельности
КАРТОФЕЛЬ,ПРЕДПОСАДОЧНАЯ ОБРАБОТКА ПОЧВЫ,УДОБРЕНИЯ,ВЫЩЕЛОЧЕННЫЕ ЧЕРНОЗЕМЫ,ПЛОДОРОДИЕ
Определено позитивное влияние фрезерованной обработки и безотвального рыхления на водно-физические свойства почвы.
www.sci-innov.ru/catalog/entry/13540/ · 12 КБ

--------------------------------------------------
Note added at 20 hrs (2007-12-29 17:53:24 GMT)
--------------------------------------------------

- Quote /Может, просто сказать "рыхлить почву"?/
Я думала над этим еще вчера, но в ряде ссылок и рыхление, и фрезерование встречались одновременно в списке функций. Например:
Техническое средство
С помощью моноблока можно фрезеровать и рыхлить почву.
www.mcxpx.ru/base_gvc/meh/modif/39418.html · 2 КБ
НПО "Промэлектроника"
... любые задачи (пахать, фрезеровать, рыхлить, боронить, разравнивать и культивировать почву, делать борозды и производить межрядную обработку борозд, ...
www.promel.com.ua/info/?v=6&id=461 · 11 КБ
За один проход агрегат рыхлит солонцовый горизонт почвы, фрезерует надсолонцовый плодородный слой, уплотняет почву, вносит удобрения, высевает крупные ...
www.5ballov.ru/referats/preview/18810/8 · 24 КБ
Кстати, во французских поисковиках "fraiser" тоже редко встречается. Такое вот малоупотребительное слово.
С другой стороны, на ряде сайтов фрезеровать и рыхлить используются как синонимы:
ОАО "Рязанский завод сельскохозяйственного машиностроения"
- подготовку почвы перед посадкой картофеля, овощей и других культур с созданием мелкокомковатой структуры на глубину 15 см;
Рыхлит (фрезерует) почву в междурядьях картофеля через 10-15 дней после посадки с одновременным образованием высокообъёмных гребней мелкокомковатой ...
www.rzsm.ru/prod3.html · 15 КБ
... материалов, торфа, рыхление почвы (фрезерование) и посев семян районированных ...
ecoinformatica.srcc.msu.ru/find_word.php?&base=Ecoinf&bgcl=D9D9FF&am .. · 8 КБ

ФРЕЗЕРОВАНИЕ ПОЧВЫ, - значение слова, источник: Большая Советская Энциклопедия ,крошение и перемешивание почвы фрезой на глубину 20-25 см. При фрезеровании почва разрывается на части ножами или зубьями, укреплёнными на дисках вращающегося барабана фрезы (см. Фреза почвенная), ударяется о щитки его кожуха и крошится на мелкие комочки. В результате получается ровная, хорошо разрыхлённая поверхность. Ф. п. применяют для разделки пласта на осушенных болотах и заболоченных землях, при освоении торфяников, на задерне-лых почвах лугов и пастбищ при их улучшении, в лесоводстве для подготовки почвы под лесные культуры, в овощеводстве и цветоводстве для обработки почвы в теплицах, парниках, на припарниковых участках, в питомниках. http://bse.studentport.su/page5/2807.shtml

И научных трудов о фрезеровании почвы в сети немало, например: http://ej.kubagro.ru/2005/05/14/
Ну, если документ расчитан на широкую публику, не знакомую с лексикой, то можно и заменить на "рыхление". Но профессионалы должны знать термин, мне кажется. Сугубо мое мнение, ни в коем случае не претендую на истину в последней инстанции.