French to Spanish Tech/Engineering Architecture

La chose que le ministère avait trouvée de mieux, c'était de faire un arrêté spécifique pour les constructions à titre expérimental, **celles-ci pouvant seules déroger aux permis de construire.**

En un documental sobre Le Corbusier, explican que el tipo de cocina que había diseñado (lo que hoy llamamos "cocina americana") fue prohibida por el ministerio.
No logró entender muy bien la parte entre **.
Gracias por su ayuda.