eva maria bettin Mar 19, 2009:

chiarimenti Ho ritirato la mia risposta- ma ricevo ancora richieste di spiegazioni. Per G.: certo che in Svizzera si dice Fondue- ma in Italia è fonduta- mi pare che sia in Piemonte che si usa tanto. le rare volte che si trova Fondue- di solito è la Bourguignonne, quindi di carne.
Per Cristina: La fonte è il libro "Schweizer Tafelfreuden" -Rheingauer Verlagsgeselllschaft Eltville am Rhein- Copyright mondiale 1976 by Silva-Verlag Zuerich. con circa 50 riferimenti bibliografici.
Quindi il link che hai inserito per la "Berner Platte" è perfino un plagiato, dato che viene dalla stessa fonte, ma inserito da un altra persona a nome suo. E il libro originale indica per orgni cantone i piatti più significativi- e il Waadt come fonduta di formaggio più famosa- anche se poi è quasi identica alle altre ricette- spero di aver risposto alle domande

Cristina Bufi Poecksteiner, M.A. Mar 18, 2009:

@ eva maria bettin : Pregasi sospendere questi continui commenti gratuiti nei confronti di altri traduttori che offrono aiuto terminologico. Grazie.

eva maria bettin Mar 18, 2009:

Fondue- fonduta Per Giovanna: tanto ho ritirato la mia risposta- non ho voglia di litigare per una cosa così' banale. fate vobis.

eva maria bettin Mar 18, 2009:

Fregatene! Va benissimo le risposte che hai! Che alcune di noi- per un tipo di formaggio o un altro ci facciamo la guerra- vuol dire che abbiamo tempo da perdere.

smarinella (asker) Mar 18, 2009:

kein Kanton ist angegeben... è scritto solo JurabergKäse-Fondue - scusate, mi avete fatto venire una curiosità...) il Giura non sta nel canton Giura (come parrebbe....)? O nel Vallese (non mi pare...) ma non è importante per il mio testo!!!!!!!!

eva maria bettin Mar 18, 2009:

Vorrei sape re di quale Cantone svizzero si tratta di preciso. Prpongo il Waadt- che è famoso per la sua Fonduta-