metterei senza dubbi:

mattonelle fichi e noci = pavés aux figues et aux noix
quadri cioccolato e ciliegia = carrés aux chocolat et à la cerise

"pavés" è spesso usato in cucina in generale ...et anche in pasticeria

nel'altro tuo caso, OK per "carrés" perà attenzione alla preposizione che cambia molto il senso e il tipo di risultato.

+++++++++++++++++++

Superbe pâtisserie et traiteur yiddish aux spécialité d'Europe centrale et de Russie : strudels, *** pavés aux figues, *** roulés aux dattes... Les gateaux au fromage sont un délice...
Du mercredi au dimanche, De 10h du matin à 19h
Sacha Finkelsztajn (Boulangeries, pâtisseries et traiteurs)
27 rue des Rosiers - 75004 Paris
Tél. : 01.42.72.78.91
Métro : Hôtel de Ville
http://www.parissi.com/ultrag/view.php?art_uid=353

+++++++++++++++++++++

carrés AU chocolat

"carrés au chocolat"
http://www.google.fr/search?hl=it&as_qdr=all&q= "carrés au c...

http://www.servicevie.com/01alimentation/Recette/Rf_HTML/HTM...
Carrés au chocolat
Temps de préparation total : 40 minutes, 2 douzaines
Nos ancêtres pouvaient se permettre ce genre de gâteries, surtout en hiver, puisque les promenades entraînaient souvent de durs combats. On n'ignorait pas que le chocolat procure un surplus d'énergie. L'ingénieur Franquet relate, dans ses «Voyages et mémoires sur le Canada», une excursion en carriole au mois de février 1753, avant laquelle les participants burent du chocolat.
Ingrédients
150 ml (2/3 tasse) de biscuits Graham écrasés175 ml (3/4 tasse) de cassonade45 ml (3 c. à soupe) de cacao90 ml (3 oz) de farine tout usage2 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de sodium100 ml (3 oz) de beurre fondu1 oeuf fonduSUCRE A LA CREME350 ml (1 1/2 tasse) de cassonade350 ml (1 1/2 tasses) de sucre175 ml (3/4 tasse) de crème à 15 %175 ml (3/4 tasse) de lait25 ml (1 1/2 c. à soupe) de sirop de maïs45 ml (3 c. à soupe) de beurre3.5 ml (3/4 c. à thé) de vanille90 ml (3 oz) de noix de Grenoble


« carrés de chocolat » fait plus penser aux morceaux, aux tablettes, etc…

"carrés de chocolat"
http://www.google.fr/search?q= "carrés de chocolat"&hl=it&as...

http://www.cacaoetchocolat.com/commerce/fr/CCFR/FR/accueil.p...
Carrés de chocolat
Assortiment de délicieux et fondants carrés de chocolat : noir, 70% de cacao (Amérique du Sud et Afrique), 61% de cacao (Afrique et Equateur) et lait, 40% de cacao (Afrique et Asie)
http://www.cacaoetchocolat.com/commerce/fr/CCFR/FR/product/F...


--------------------------------------------------
Note added at 2 hrs (2007-02-10 18:41:13 GMT)
--------------------------------------------------

opss... pardon... SANS LE "x"
= quadri cioccolato e ciliegia = carrés AU chocolat et à la cerise



--------------------------------------------------
Note added at 2 hrs (2007-02-10 18:47:23 GMT)
--------------------------------------------------

ALTRI TIPI DI "PAVÉS" in pasticeria :


Pâtisserie Van Schoor - BRUSSELSPavés aux abricots · Petits cœurs en pain d'epice · Roulé à la fraise · Pavés de dattes au caramel · Cake au yaourt · Bouchées à la noix de coco ...
www.vanschoor.be/mes-patisserie.php

Pavés aux groseilles - Recettes de cuisine
Pavés aux cerises ·
Petits pavés de ricotta aux 9 saveurs d'été. www.cuisine.berberber.com/forum/ftopic3234.php

"pavés au chocolat"
http://www.google.fr/search?hl=it&as_qdr=all&q= "pavés au ch...

La recette Pavés au Chocolat à mettre dans votre liste de course ou votre livre de recettes de cuisine.
www.isaveurs.com/recettes/recette_paves_au_chocolat.php

Pavés au chocolat et à la noix de coco. 21 août 2006. Galette des rois au chocolat. 21 septembre 2006. Gâteau araignée. 17 novembre 2006 ...
www.latoquee.floe.info/article.php3?id_article=362

Pavés au chocolat pour 4 à 6 personnes Préparation : 200 g de chocolat à cuire 100 g de beurre 1 boite de lait concentré sucré (200-300 g) 24 biscuits ...
www.cuisineaumaroc.com/modules/recette/article.php?storyid=...

"pavés aux noix "
http://www.google.fr/search?hl=it&as_qdr=all&q= "pavés aux n...

Paves aux noix Briouats aux amandes et miel Crème brûlée aux poires Biscuits à la poudre à pâte Crumble d'ananas et noix de coco ...
www.plats-net.com/Recette/index.php?cpt=75519&nom_recette_u...



--------------------------------------------------
Note added at 5 days (2007-02-16 01:18:05 GMT)
--------------------------------------------------

Carrés fondants au chocolat blanc et à la lime
http://www.coupdepouce.com/coupdepouce/Client/fr/Cuisine/Det...
(+ PHOTO)

Carrés feuilletés aux pommes et aux amandes
http://www.coupdepouce.com/coupdepouce/Client/fr/Cuisine/Det...

Tendres carrés aux abricots
http://www.toutcuisiner.com/recette,Tendres carres aux abric...


"carrés aux abricots"
http://www.google.it/search?q= "carrés aux abricots"&hl=it&a...