GBK glossarySearch the glossaries created from glossary-building KudoZ (GBK) questions. | To see the desired glossary, please select the language and then the field of expertise. |
Home - Russian
- Food & Drink
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Булгур (тур. bulgur), бургуль (араб.برغل ), — крупа из пшеницы, популярный продукт в кулинарии стран Ближнего Востока и Средиземноморья. Wikipedia - by Iryna Crany
- Example sentence(s)
- Булгур замочить в воде на 20 минут. В глубокой кастрюле пожарить лук в смеси раст. и сливочного масел. Добавить мелко порезанные грудки, обжарить до золотистой корочки. Затем добавить булгур, залить водой, добавить сахар и соль. Закрыть крышкой, довести до кипения, убрать огонь до минимума и варить минут 30 до впитывания воды. - Кулинарные рецепты by Iryna Crany
- Булгур распространён, в частности, в блюдах средиземноморской кухни, Турции, стран Ближнего Востока и Индии.
Используется в пловах, супах, салатах (табуле), в качестве гарнира или начинки для фаршировки. Высокая пищевая ценность делает булгур полноценной альтернативой рису или кус-кусу.
- Wikipedia by Iryna Crany
- Related KudoZ question
Compare [close] - Dutch
- Food & Drink
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Bulgur (ook: burghul of boergoel) is een graanproduct gemaakt van verschillende soorten tarwe, maar meestal van durum. De tarwekorrels worden eerst gestoomd daarna gedroogd en vervolgens grof gemalen of gebroken. Wikipedia - by Nicolas Severyns
- Example sentence(s)
- Bulgur wordt gebruikt in pilafs, soepen, gebak en brood en als vulling. De bekendste toepassing van Bulgur is echter in tabouleh en kibbeh. De hoge voedingswaarde maakt het een goede vervanger voor rijst of couscous. In India wordt het ook gebruikt als ontbijtgraan, bereid met melk en suiker. - Wikipedia by Nicolas Severyns
- Related KudoZ question
Compare [close] - Croatian
- Food & Drink
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Bulgur je pšenica pripremljena na poseban način. Kako bi se od obične pšenice dobio bulgur, prvo treba ukloniti ljuske sa zrnja, zatim se takvo zrnje djelomično skuha, nakon kuhanja se osuši, a za pripremu drugih jela može se koristiti u cjelovitom ili usitnjenom obliku. Own research - by Nevenchi
- Example sentence(s)
- Related KudoZ question
Compare [close] - Danish
- Food & Drink
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- bulgur, (tyrk. bulgur, burgul, 'kogt og afskallet korn'), burghul, hele hvedekerner, der forkoges ved damp, tørres og knuses; udblødes eller koges let. Bulgur er basistilbehør eller serveres i salat og er en af de vigtige kulhydratkilder i Mellemøsten. Se arabisk køkken. Den Store Danske - by Charlotte Corty
- Example sentence(s)
- Related KudoZ question
Compare [close] - Norwegian
- Food & Drink
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Bulgur er en matvare som stammer fra Midt-Østen. Det lages av durumhvete som forkokes (parboiled), tørkes og knuses. Bulgur ligner couscous, men da en større del av kornet blir bevart, er det mer næringsrikt enn couscous. Wikipedia - by Anita Girard-Skarstein
- Example sentence(s)
- Related KudoZ question
Compare [close] - Slovenian
- Food & Drink
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Zdrobljena pšenica, ki jo prej oluščijo, zmehčajo in posušijo. www.aktivna.si - by Milan Bedrač
- Example sentence(s)
- Bulgur je zelo bogat z beljakovinami, vitamini in balastnimi snovmi, vsebuje pa malo maščob. - www.aktivna.si by Milan Bedrač
- V kropu najprej na hitro blanširamo paradižnik. Ko ga poberemo iz kropa, vanj stresemo bulgur. Kuhamo ga 5 minut, odstavimo, pokrijemo in pustimo 10 minut. - Gurman.eu by Milan Bedrač
- Related KudoZ question
Compare [close] - Hindi
- Food & Drink
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- किसी खाद्यान्न के बीजों का पीसा हुआ मोटा या दानेदार चूर्ण। pustak.org - by Lalit Sati
- Example sentence(s)
- गरीबों की शिक्षा दीक्षा के लिए योजना बनाने वाले अपने डिनर में चटपटे और मीठे व्यंजन का स्वाद लेते होंगे, मगर गरीब दलिया या खिचड़ी का डिनर लेकर सो जाते हैं। - jagran.yahoo.com by Lalit Sati
- Related KudoZ question
- Compare this term in: Serbian, Albanian, Arabic, Bulgarian, Catalan, Czech, German, Greek, English, Spanish, Persian (Farsi), Finnish, French, Hebrew, Hungarian, Indonesian, Italian, Japanese, Korean, Macedonian, Polish, Portuguese, Romanian, Slovak, Swedish, Turkish, Ukrainian
| | The glossary compiled from Glossary-building KudoZ is made available openly under the Creative Commons "By" license (v3.0). By submitting this form, you agree to make your contribution available to others under the terms of that license. | | | | X Sign in to your ProZ.com account... | | | | | | |