GBK glossarySearch the glossaries created from glossary-building KudoZ (GBK) questions. | To see the desired glossary, please select the language and then the field of expertise. |
Home - Hungarian
- Food & Drink
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Búzatöret. A még éretlen vagy meghántolt érett búzaszemeket párolják, kiszárítják, majd durvára összetörik. Főként Törökországban és a Közel-Keleten terjedt el, de a mediterrán és az indiai konyha is használja. Wikipedia, Chili & Vanília - by Adrien Keszthelyi
- Example sentence(s)
- A bulgur kétféle méretben kapható: van nagyobb, rizsszem nagyságú fél-egész búzaszemekből álló, és egészen apróra tört, a búzadarához hasonlító. Előbbit köretként fogyasztják, utóbbi saláták, főtt ételek alapanyaga. - Wikipédia by Adrien Keszthelyi
- Bulgur nélkül elképzelhetetlen a közel-keleti konyha, Libanon két nemzeti ételének is alkotóeleme: a kebbé (vagy kibbeh) bulgurral és fűszerekkel kevert darált hús (esetleg hal, vagy zöldség), amelyet nyersen, vagy sülve kínálnak. - Chili és Vanília by Adrien Keszthelyi
- Related KudoZ question
Compare [close] - French
- Food & Drink
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Le boulghour, nom d'origine turque bulgur, aussi appelé bourghol, boulgour, borghol ou burghul, est un sous-produit du blé dur débarrassé du son qui l'enveloppe, germé environ 2 à 3 semaines, précuit à la vapeur, séché et, enfin, concassé. Own research - by L3r0y
- Example sentence(s)
- Le boulghour se cuit comme le riz, dans trois fois son volume d’eau jusqu’à évaporation complète. Il est très utilisé dans la cuisine des pays du Moyen-Orient, notamment au Liban (tabboulé, kebbé, mjadra au bourghol...) - Wikipedia by L3r0y
- Related KudoZ question
Compare [close] - Arabic
- Food & Drink
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- البرغل هو جريش القمح وطريقة صنع البرغل من القمح هو سلقه حتى تلين الحبوب وتقارب النضج ثم تنشر في أماكن معدة لذلك وتترك حتى تجف تماماً ثم تجرش وتنخل فيزول عن الجريش قشور القمح .
جريدة الصباح - by elsayed fayed
- Example sentence(s)
- البرغل Bulgur هو جريش القمح المسلوق وطريقة صنع البرغل من القمح هو سلقه حتى تلين الحبوب وتقارب النضج ثم تنشر في أماكن معدة لذلك وتترك حتى تجف تماماً
- منتديات طبيعى by elsayed fayed
- Related KudoZ question
Compare [close] - Albanian
- Food & Drink
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Drithë (kryesisht grurë ose misër), që zakonisht zihet, pastaj thahet në diell e copëtohet dhe që gatuhet më shumë si pilaf; një lloj pilafi i gatuar me këtë drithë të copëtuar. Wiktionary - by Rezehana
- Example sentence(s)
- Bollgur i trashë (i imët). Bollgur gruri (misri, elbi, tërshëre). Bollgur me gjalpë. Mish me bollgur. - Wiktionary by Rezehana
- Related KudoZ question
Compare [close] - Compare this term in: Serbian, Croatian, Bulgarian, Catalan, Czech, Danish, German, Dutch, Greek, English, Spanish, Persian (Farsi), Finnish, Hebrew, Hindi, Indonesian, Italian, Japanese, Macedonian, Norwegian, Polish, Portuguese, Romanian, Russian, Slovak, Slovenian, Swedish, Turkish, Ukrainian
| | The glossary compiled from Glossary-building KudoZ is made available openly under the Creative Commons "By" license (v3.0). By submitting this form, you agree to make your contribution available to others under the terms of that license. | | | | X Sign in to your ProZ.com account... | | | | | | |