GBK glossarySearch the glossaries created from glossary-building KudoZ (GBK) questions. | To see the desired glossary, please select the language and then the field of expertise. |
Home - Arabic
- Food & Drink
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- البرغل هو جريش القمح وطريقة صنع البرغل من القمح هو سلقه حتى تلين الحبوب وتقارب النضج ثم تنشر في أماكن معدة لذلك وتترك حتى تجف تماماً ثم تجرش وتنخل فيزول عن الجريش قشور القمح .
جريدة الصباح - by elsayed fayed
- Example sentence(s)
- البرغل Bulgur هو جريش القمح المسلوق وطريقة صنع البرغل من القمح هو سلقه حتى تلين الحبوب وتقارب النضج ثم تنشر في أماكن معدة لذلك وتترك حتى تجف تماماً
- منتديات طبيعى by elsayed fayed
- Related KudoZ question
Compare [close] - German
- Food & Drink
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Bulgur ist ein Getreideerzeugnis aus Weizen. Bulgur wird überwiegend aus Hartweizen hergestellt. Lebensmittellexikon - by inkweaver
- Example sentence(s)
- Bulgur türkisch (Bulgurweizen, auch: "Boulghour", "Bulghur" oder arabisch "Burghul") ist ein vorgekochter (hydrothermisch vorbehandelter) Weizen (Parboiledweizen) [1]. Nach der anschließenden Trocknung wird die freigelegte Kleie mechanisch entfernt. Danach wird das Korn grob oder fein mit einem "Grützeschneider" geschnitten.
Bulgur wird hauptsächlich aus Hartweizen hergestellt.
Bulgur ist ein Hauptnahrungsmittel im Vorderen Orient, ähnlich wie der Kuskus in Nordafrika, das wie Speisereis oder (nach mehrstündigem Einweichen ohne Kochen) als Salat (Taboulé) verzehrt wird.
Bulgur ist eine wichtige Zutat für das bekannte Gericht "çiğ köfte", das insbesondere im Südosten der Türkei eine Spezialität darstellt, sowie für den Taboulé.
- Wikipedia by inkweaver
- Related KudoZ question
Compare [close] - Portuguese
- Food & Drink
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- O bulgur é produzido a partir de diferente espécies de trigo, mas mais frequentemente de trigo duro. É utilizado mais frequentemente na cozinha do médio oriente, indiana e mediterrânea, sendo parte integrante da cozinha tradicional turca. Para sua fabricação os grão são parcialmente cozidos, depois são secos, normalmente no sol, e por fim são partidos. cozinhaturca.blogspot.com - by Nice Branco
- Example sentence(s)
- O bulgur é produzido a partir de diferente espécies de trigo, mas mais frequentemente de trigo duro. É utilizado mais frequentemente na cozinha do médio oriente, indiana e mediterrânea, sendo parte integrante da cozinha tradicional turca. Para sua fabricação os grão são parcialmente cozidos, depois são secos, normalmente no sol, e por fim são partidos. - cozinhaturca.blogspot.com by Nice Branco
- Related KudoZ question
Compare [close] - Swedish
- Food & Drink
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- bulgur [turkiskt uttal bulgur, svenskt uttal bɵ´lgɵr] (turkiska), bulghur, burgul, hela vetekärnor som ångkokats, torkats och krossats. De tillagas därefter genom blötläggning eller kokning och är en av de viktigaste kolhydratkällorna i arabisk kokkonst National encyklopedin - by Vera Schoen
- Example sentence(s)
- Bulgur är en matvara som härstammar från mellanöstern och består av durumvete som förkokats, torkats och krossats - Wikipedia by Vera Schoen
- Bulgur framställs av vetekorn som är krossade, förkokta och torkade för att gå snabbt att tillaga. - Recepthjälpen by Vera Schoen
- Bulgur är tillverkat av durumvete som förkokats, skalats och klippts i bitar - Salta kvarn by Vera Schoen
- Related KudoZ question
Compare [close] - Serbian
- Food & Drink
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Fizicki izlomljeno zrno psenice nepravilnog oblika velicine do 5 mm. Poreklom je iz male Azije (Liban) gde se koristi za pripemu jela (dodatak salatama).
Upotrebljava se tak od nedavno na ovim prostorima, uglavnom u receptima zdrave ishrane i maloazijskoj kuhinji.
"Bulgur pomesan sa muslijem i jogurtom je jako dobar kao dorucak, jer je bogat izvor vlakana." Own research - by Hypnobard
- Example sentence(s)
- Related KudoZ question
Compare [close] - Ukrainian
- Food & Drink
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- дроблена крупа з пшениці, що пройшла термічну обробку та сушіння, популярний продукт у кулінарії країн Близького Сходу і Середземномор'я. Назва походить з арабської "бургу́л" (араб.برغل). Wikipedia - by Maya Gomon
- Example sentence(s)
- Плов селяни готують з роздробленої пшениці, як кашу, і приправляють його луком і рослинним маслом. Називається він булгур пилави. Звичайна їжа селян – юшка чорба, приготовлена з локшини і овочів, і тархана – юшка з галушками, замішаними на кислому молоці. Булгур і терхана – основна їжа селян взимку. - Етнічна історія турок by Maya Gomon
- Related KudoZ question
Compare [close] - Slovenian
- Food & Drink
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Zdrobljena pšenica, ki jo prej oluščijo, zmehčajo in posušijo. www.aktivna.si - by Milan Bedrač
- Example sentence(s)
- Bulgur je zelo bogat z beljakovinami, vitamini in balastnimi snovmi, vsebuje pa malo maščob. - www.aktivna.si by Milan Bedrač
- V kropu najprej na hitro blanširamo paradižnik. Ko ga poberemo iz kropa, vanj stresemo bulgur. Kuhamo ga 5 minut, odstavimo, pokrijemo in pustimo 10 minut. - Gurman.eu by Milan Bedrač
- Related KudoZ question
- Compare this term in: Croatian, Albanian, Bulgarian, Catalan, Czech, Danish, Dutch, Greek, English, Spanish, Persian (Farsi), Finnish, French, Hebrew, Hindi, Hungarian, Indonesian, Italian, Japanese, Korean, Macedonian, Norwegian, Polish, Romanian, Russian, Slovak, Turkish
| | The glossary compiled from Glossary-building KudoZ is made available openly under the Creative Commons "By" license (v3.0). By submitting this form, you agree to make your contribution available to others under the terms of that license. | | | | X Sign in to your ProZ.com account... | | | | | | |