To see the desired glossary, please select the language and then the field of expertise.

    Home
    • German
      • Chemistry; Chem Sci/Eng
        • Search
          • Term
            • Mizelle
          • Additional fields of expertise
          • Definition(s)
            • Mizellen (von lat. mica = Klümpchen, kleiner Bissen), auch Assoziationskolloide genannt, sind Aggregate (Assoziate) aus amphiphilen Molekülen bzw. grenzflächenaktiven Substanzen, die sich in einem Dispersionsmedium (meist Wasser) spontan zusammenlagern. Dieser Vorgang wird Selbstaggregation genannt. Wikipedia - by Andrea Winzer
          • Example sentence(s)
            • Mizellen bilden die sich durch spontane Zusammenlagerung in einem Dispersionsmedium. Dabei handelt es sich in der Regel um Wasser. Dieser Vorgang wird auch Selbstaggregation genannt. Dabei spielen sich folgende Vorgänge ab: Die hydrophilen Köpfe richten sich zu den angrenzenden Wassermolekülen aus. Die hydrophoben (lipophilen) Schwänze lagern sich zusammen und bilden eine eigene Phase. Eine Mizelle hat typischerweise eine Größe von wenigen Nanometern. Auch in organischen Lösungsmitteln gibt es Mizellen, allerdings mit umgekehrter Richtung (sog. inverse Mizellen). - DocCheck Flexikon by Andrea Winzer
            • Klassische amphiphile Detergentien bilden fluide Mizellenstrukturen aus, die auf einer Zeitskala von Millisekunden entstehen und wieder zerfallen. Im Gegensatz dazu bilden diese interessanten Spezies stabile und dabei nachweislich strukturtreue Aggregate aus, die selbst nach Entfernen des Lösungsmittels ihre molekulare Organisation beibehalten. - FU Berlin by Andrea Winzer
          • Related KudoZ question
    Compare [close] Compare [close] Compare [close]
    • Catalan
      • Chemistry; Chem Sci/Eng
        • Search
          • Term
            • micel·la
          • Additional fields of expertise
          • Definition(s)
            • Agregació de molècules amfipàtiques en un medi aquós formant una estructura esfèrica en què les porcionshidrofòbiques es troben a l'interior i les porcions hidròfiles a l'exterior, en contacte amb l'aigua. TERMCAT - by iolanda casacuberta
          • Example sentence(s)
            • Els lípids vénen de l'estómac en forma de gotes. En arribar al duodè es produeix l'emulsió, procés en el què les micel·les de sals biliars provoquen la fragmentació/disgregació de les gotes de lípid, en diminutes gotes, així hi ha més TAGs exposats en la superfície. - wapedia by iolanda casacuberta
            • La pressurització de la llet de cabra provoca la modificació de l'estructura de la micel·la de caseïna. En tractaments a 20 ºC, es produeix una disgregació amb la formació posterior de cadenes de submicel·les. - Universitat Autònoma de Barcelona by iolanda casacuberta
            • Com aquestes es mouen, aquest moviment facilita que el greix enganxat a la roba deixi d'estar adherit a ella: es formen micel·les de greix que es dispersen per la dissolució (aigua-sabó): en definitiva, netegem gràcies al sabó - xtec by iolanda casacuberta
          • Related KudoZ question
    Compare [close] Compare [close]
    • Thai
      • Chemistry; Chem Sci/Eng
        • Search
          • Term
            • ไมเซลล์
          • Additional fields of expertise
          • Definition(s)
            • ไมเซลล์เป็นโครงสร้างทางเคมีที่มีส่วนไม่ชอบน้ำอยู่ภายใน และส่วนที่ชอบน้ำอยู่ภายนอก) ไมเซลล์ประกอบขึ้นจากสารที่เรียกว่า ฟอสโฟลิปิด (phospholipids) ซึ่งเป็นสารประเภทไขมันที่เป็นส่วนประกอบหลักของเยื่อหุ้มเซลล์ในสิ่งมีชีวิต ฟอสโฟลิปิดในธรรมชาติเมื่อมีสภาวะที่เหมาะสม จะเกิดการจัดเรียงโครงสร้างเป็นไมเซลล์ขึ้น เนื่องจากส่วนหางที่ไม่ชอบน้ำของสารจะหนีห่างออกจากน้ำ และส่วนมีขั้วที่เข้ากันได้กับน้ำจะหันออกมาด้านนอก Nano.kmitl.ac.th - by Chosana Thanabhumi
          • Example sentence(s)
            • เกลือน้ำดีประกอบด้วยส่วนชอบน้ำ (hydrophilic side) และส่วนไม่ชอบน้ำ (hydrophobic side) ทำให้โมเลกุลของเกลือมีแนวโน้มรวมตัวกันเป็นไมเซลล์ (micelles) ซึ่งเป็นโครงสร้างที่หันส่วนไม่ชอบน้ำเข้าสู่ตรงกลางและหันด้านชอบน้ำออกด้านนอก ตรงกลางของไมเซลล์เหล่านี้เป็นไตรกลีเซอไรด์ซึ่งแตกตัวออกมาจากไขมัน จากนั้นน้ำย่อยไลเปสจากตับอ่อนสามารถเข้าไปย่อยโมเลกุลของไตรกลีเซอไรด์โดยผ่านช่องว่างระหว่างเกลือน้ำดี ซึ่งกระบวนการดังกล่าวจะช่วยเพิ่มพื้นที่ผิวในการย่อยให้มากขึ้น - Wikipedia by Chosana Thanabhumi
          • Related KudoZ question
  • Compare this term in: Serbian, Croatian, Albanian, Bulgarian, Czech, Dutch, Greek, English, Spanish, Hindi, Hungarian, Italian, Latvian, Polish, Portuguese, Russian, Slovak, Swedish, Turkish, Ukrainian

The glossary compiled from Glossary-building KudoZ is made available openly under the Creative Commons "By" license (v3.0). By submitting this form, you agree to make your contribution available to others under the terms of that license.

Creative Commons License