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- Mizellen (von lat. mica = Klümpchen, kleiner Bissen), auch Assoziationskolloide genannt, sind Aggregate (Assoziate) aus amphiphilen Molekülen bzw. grenzflächenaktiven Substanzen, die sich in einem Dispersionsmedium (meist Wasser) spontan zusammenlagern. Dieser Vorgang wird Selbstaggregation genannt. Wikipedia - by Andrea Winzer
- Example sentence(s)
- Mizellen bilden die sich durch spontane Zusammenlagerung in einem Dispersionsmedium. Dabei handelt es sich in der Regel um Wasser. Dieser Vorgang wird auch Selbstaggregation genannt. Dabei spielen sich folgende Vorgänge ab:
Die hydrophilen Köpfe richten sich zu den angrenzenden Wassermolekülen aus.
Die hydrophoben (lipophilen) Schwänze lagern sich zusammen und bilden eine eigene Phase.
Eine Mizelle hat typischerweise eine Größe von wenigen Nanometern. Auch in organischen Lösungsmitteln gibt es Mizellen, allerdings mit umgekehrter Richtung (sog. inverse Mizellen). - DocCheck Flexikon
 by Andrea Winzer - Klassische amphiphile Detergentien bilden fluide Mizellenstrukturen aus, die auf einer Zeitskala von Millisekunden entstehen und wieder zerfallen. Im Gegensatz dazu bilden diese interessanten Spezies stabile und dabei nachweislich strukturtreue Aggregate aus, die selbst nach Entfernen des Lösungsmittels ihre molekulare Organisation beibehalten. - FU Berlin by Andrea Winzer
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- Definition(s)
- Nom donné à la particule colloïdale unitaire en suspension dans un liquide.
Globule de très petit diamètre, 50 à 100 Å regroupant en solution quelques centaines de molécules de tensioactif. Grand Dictionnaire Terminologique - by Christian Fournier
- Example sentence(s)
- Une micelle (du latin mica : « parcelle ») est un agrégat sphéroïdal de molécules possédant une tête polaire hydrophile dirigée vers le solvant et une chaîne hydrophobe dirigée vers l'intérieur. - Wikipedia by Christian Fournier
- Les propriétés individuelles des monomeres et leurs interactions définissent la structure et la forme de l'objet composé: micelle, vesicle ou bi-couche. Parmi les structures différentes, la plus simple est une micelle sphérique. - pmc.polytechnique.fr by Christian Fournier
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- Definition(s)
- Agregació de molècules amfipàtiques en un medi aquós formant una estructura esfèrica en què les porcionshidrofòbiques es troben a l'interior i les porcions hidròfiles a l'exterior, en contacte amb l'aigua. TERMCAT - by iolanda casacuberta
- Example sentence(s)
- Els lípids vénen de l'estómac en forma de gotes. En arribar al duodè es produeix l'emulsió, procés en el què les micel·les de sals biliars provoquen la fragmentació/disgregació de les gotes de lípid, en diminutes gotes, així hi ha més TAGs exposats en la superfície. - wapedia by iolanda casacuberta
- La pressurització de la llet de cabra provoca la modificació de l'estructura de la micel·la de caseïna. En tractaments a 20 ºC, es produeix una disgregació amb la formació posterior de cadenes de submicel·les. - Universitat Autònoma de Barcelona by iolanda casacuberta
- Com aquestes es mouen, aquest moviment facilita que el greix enganxat a la roba deixi d'estar adherit a ella: es formen micel·les de greix que es dispersen per la dissolució (aigua-sabó): en definitiva, netegem gràcies al sabó - xtec by iolanda casacuberta
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