wiórek osnówki gałki muszkatołowej

Nasiona muszkatałowca, "gałka muszkatołowa" oraz ich osnówki, w handlu nazywana "kwiatem muszkatołowym" lub "macis" używane są jako przyprawy, a zawarty w nich olejek eteryczny stosowany jest w przemyśle spożywczym.


--------------------------------------------------
Note added at 20 mins (2008-12-01 09:51:12 GMT)
--------------------------------------------------

http://www.savoryspiceshop.com/spices/mace.html

--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2008-12-01 10:52:02 GMT)
--------------------------------------------------

1 blade

The bright red lacy covering around the nutmeg seed. When removed and dried, mace becomes a yellow-orange color. Typically sold ground; and when sold whole, it's called a "blade." Mace has a flavor and aroma similar to a pungent nutmeg.