Prüfung/Analytik auf Haloanisole/Halophenole

Siehe http://www.tonnellerie-ermitage.com/en/quality-charter
(SYSTÈME DE CONTRÔLE HA/HP)

und

http://www.gourmetglobe.de/wein/10-artikel4/932-muffiger-kor...
"Wissenschaftliche Untersuchungen in Frankreich und Deutschland haben nun – nach Angaben des Deutschen Korkverbandes - auch bei künstlichen Flaschenverschlüssen Fehltöne nachgewiesen. Sie zeigten, dass die unterschiedlichen Mufftöne auf Haloanisole zurückzuführen sind. Zu dieser chemischen Verbindung zählt auch das „2,4,6 Trichloranisol“ (TCA). Diese Substanz wird üblicherweise dem klassischen Korkgeschmack zugeordnet."

https://klug-gmbh.de/index.php/kelleranalytik
"Um die Quelle der Haloanisole im Keller zu lokalisieren, werden Bentonitfallen für drei Tage der Kellerluft ausgesetzt und danach im Labor analysiert. Auch einzelne Materialien wie z.B. Hölzer, Papier, Schläuche oder Spülwasser aus den Tanks können auf den Gehalt an Haloanisolen geprüft werden."

http://www.gerstel.de/de/GA47_Pharma_TCA.htm (anderes Gebiet, aber identische Problematik)
"Vor zwei Jahren sah sich ein in den USA ansässiges, international tätiges Pharmaunternehmen gezwungen, Zehntausende von Fläschchen unterschiedlicher Medikamente vom Markt zu nehmen, weil sich Verbraucher über einen den Präparaten anhaftenden modrigen Geruch beschwert hatten, der Weinkennern ein alter Bekannter ist und der als Korkschmecker oder Korker bezeichnet wird. Ursächlich für diesen Fehlgeruch sind sogenannte Haloanisole beziehungsweise Halophenole. Zu der Verbindungsklasse zählen: 2,4,6-Trichloranisol (TCA), 2,4,6-Tribromanisol (TBA) und 2,3,4,6-Tetrachloranisol (TeCA) beziehungsweise 2,4,6-Trichlorphenol (TCP), 2,4,6-Tribromphenol (TBP) und Pentachlorphenol (PCP)."