Diversi esempi in rete:

https://www.google.it/search?q="elettroforesi delle sieropro...

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Note added at 8 ore (2022-03-09 18:42:21 GMT)
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Al siero fa naturalmente riferimento il tuo termine, data la presenza di "serum", e inoltre, riguardo alla rete, ti ho riportato moltissimi esempi in questo senso, nel link alla pagina di ricerca, che testimoniano persino la presenza del termine esatto. Per non parlare del fatto che il tuo stesso testo parla proprio delle proteine del siero, dette, appunto, anche sieroproteine.

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Note added at 8 ore (2022-03-09 18:47:06 GMT)
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Per termine esatto intendo appunto il termine "elettroforesi delle sieroproteine su gel" o persino "elettroforesi delle sieroproteine su gel di agarosio". È esattamente l'argomento di cui parla il tuo testo.

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Note added at 9 ore (2022-03-09 20:14:09 GMT)
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Anzi, si parla anche di "elettroforesi sieroproteica". Moltissime corrispondenze:

https://www.google.it/search?q="elettroforesi sieroproteica"...

Quindi un'ottima alternativa può essere anche:

elettroforesi sieroproteica su gel di agarosio

Ecco anche delle corrispondenze di questo termine esatto:

https://www.google.it/search?q="elettroforesi sieroproteica ...

Ecco una pagina che spiega molto chiaramente questo procedimento, che ha per oggetto appunto le proteine, e che perciò viene spesso effettuato sul siero sanguigno:

https://www.my-personaltrainer.it/salute/elettroforesi.html

"L'elettroforesi è una tecnica utilizzata nell'ambito delle analisi di laboratorio che sfrutta la massa molecolare e la carica elettrica delle proteine, per valutarne la quantità e la qualità. In particolare, quest'esame consente di separare le proteine in cinque frazioni: albumina, alfa 1 globuline, alfa 2 globuline, beta globuline e gamma globuline. L'alterazione del rapporto tra questi tipi di proteine è indicativa di alcune condizioni patologiche. L'elettroforesi può essere eseguita su campioni di siero sanguigno, urine o altri liquidi biologici, come il liquor (liquido cerebrospinale)."



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Note added at 10 ore (2022-03-09 20:22:34 GMT)
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Anche la pagina di Wikipedia in inglese, naturalmente, menziona il siero:

https://en.wikipedia.org/wiki/Agarose_gel_electrophoresis

"However, for some applications such as the electrophoresis of serum proteins, a high EEO may be desirable, and agaropectin may be added in the gel used."

Ma esiste anche la pagina di Wikipedia in inglese specifica dell'elettroforesi delle sieroproteine:

https://en.wikipedia.org/wiki/Serum_protein_electrophoresis

"Serum protein electrophoresis (SPEP or SPE) is a laboratory test that examines specific proteins in the blood called globulins. [...] Electrophoresis is a laboratory technique in which the blood serum (the fluid portion of the blood after the blood has clotted) is applied to either an acetate membrane soaked in a liquid buffer,[3][4] or to a buffered agarose gel matrix, or into liquid in a capillary tube, and exposed to an electric current to separate the serum protein components into five major fractions by size and electrical charge: serum albumin, alpha-1 globulins, alpha-2 globulins, beta 1 and 2 globulins, and gamma globulins."