French to English Law/Patents Law: Taxation & Customs Excise duties

This is from a Customs bulletin discussing procedures for the storage and sale of various alcoholic products. I am unsure about the meaning of 'perçus SUR'. The 'déclaration' is not, to my knowledge, a payment in itself, but merely a 'return' that has to be made to Customs.

"A l’importation, l’exemplaire n° 1 du DAA est remis au service des douanes à l’appui de la déclaration de mise à la consommation pour valoir preuve de l’enlèvement des produits sous le régime de la suspension des droits et justification du lieu de livraison. A défaut de remise de cet exemplaire, les droits d’accises sont perçus sur la déclaration en douane (DAU) dans les conditions prévues en matière douanière par le code des douanes communautaire."