Jan 15, 2015 16:28
9 yrs ago
French term

Suprême de poulet à « LaSauce »

French to Italian Other Food & Drink
Salve,

si tratta di un prodotto per cucinare.

« LaSauce »s’inscrit dans la lignée des sauces typiques des brasseries Françaises
popularisées au début du XX ème Siècle dont elles ont fait le succès. Préparée et
élaborée en France, elle est le fruit du mariage harmonieux des ingrédients qui la
composent : beurre, herbes aromatiques et épices soigneusement sélectionnés. Tout
simplement délicieuse, La Sauce sublimera tous vos plats. Généralement servie
avec une viande rouge grillée, elle peut aussi accompagner des viandes blanches,
des poissons et même vos garnitures.

Grazie

Simone
Change log

Jan 15, 2015 20:57: Emanuela Galdelli changed "Term asked" from "Suprême de poulet à LaSauce »" to "Suprême de poulet à « LaSauce »"

Discussion

Simone Giovannini (asker) Jan 16, 2015:
Ho avuto conferma dal cliente che si tratta di un marchio "LaSauce".

Proposed translations

+1
20 mins
French term (edited): Suprême de poulet à LaSauce »
Selected

Suprema di pollo alla Sauce

Probabilmente LaSauce è un marchio...

--------------------------------------------------
Note added at 3 ore (2015-01-15 19:49:00 GMT)
--------------------------------------------------

Sì, penso che si tratti di questo, vediamo se arrivano conferme...
Note from asker:
- Suprema di pollo a "LaSouce" - dunque.
Peer comment(s):

agree Mariagrazia Centanni : http://losbirroincucina.altervista.org/petto-di-pollo-suprem...
21 hrs
grazie, Mariagrazia :)
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer.
50 mins
French term (edited): Suprême de poulet à LaSauce »

Petto di pollo à laSauce

E' la parte di petto di pollo con osso dell'ala attaccato


--------------------------------------------------
Note added at 51 min (2015-01-15 17:20:03 GMT)
--------------------------------------------------

In cookery, the term supreme (or suprême) is used to describe a breast of chicken with the wing bone attached, generally referred to as Chicken Supreme[1] (in French: suprême de volaille). The same cut is used for duck (suprême de canard), and other birds.


quì il link
http://en.wikipedia.org/wiki/Supreme_(cookery)
Something went wrong...
16 hrs

petto di pollo alla suprême/salsa suprema

è vero che la suprema è il etto di pollo ma è anche il nome di una famosissima salsa bianca francese, che accompagna proprio volatili e carni bianche. Un po' di contesto aiuterebbe...

http://www.primadanoi.it/news/a-tavola/545976/PETTO-DI-POLLO...

http://it.wikipedia.org/wiki/Salsa_suprema

--------------------------------------------------
Note added at 16 hrs (2015-01-16 09:04:44 GMT)
--------------------------------------------------

scusa, refuso: LEGGI petto INVECE di etto

--------------------------------------------------
Note added at 16 hrs (2015-01-16 09:05:58 GMT)
--------------------------------------------------

un'altra opzione, che preferisco:

Supreme di pollo in salsa bianca

http://ricette.pianetadonna.it/guide/secondi-di-carne/come-p...

Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search