Italian term (edited): questo trasferimento viene vissuto dalla cittadinanza come un passaggio delicato

Il faudrait plus de données pour bien répondre. L'emploi du terme "cittadinanza" peut paraître bizarre, mais pourrait être tout à fait logique. Il s'agit d'un restaurant universitaire, mais qui l'organise, la commune (auquel cas "la cittadinanza" pourrait se traduire par "citoyens" ou "administrés" ou même "habitants" ou "population"), l'université...? Si l'on traduit par "usagers", on ne parle pas de la population concernée qui n'emploie pas le restaurant. Plus général serait "les personnes concernées", mais la évidemment on s'éloigne de "cittadinanza"

"un passaggio delicato" pourrait vouloir dire aussi qu'ils ne sont pas très chauds pour ce changement parce qu'il aura des effets négatifs, là aussi il faudrait voir le contexte. Je pencherais même pour cette interprétation.



I pasti vengono prodotti tutti con il legame fresco-caldo, processo che sarà mantenuto anche nella prima fase dell’attività della nuova cucina centralizzata, *** in quanto questo trasferimento viene vissuto dalla cittadinanza come un passaggio delicato.***