Je ne sais pas si le terme est utilisé dans toute la francophonie, mais ici au Québec, un îlot de cuisine est un bloc sur lequel on peut couper la viande et préparer les aliments. Ce bloc contient de plus un espace en dessous pour le rangement d'accessoires et ustensiles de cuisine.

Vous pouvez voir la photo d'un tel îlot sur le site suivant :

comptoir de cuisine Source CORRECT, MASC, CANADA

plan de travail de cuisine Source MASC

élément bas Source MASC, FRANCE
DEF – Élément inférieur de l'armoire de cuisine, dont le dessus sert de plan de travail et l'intérieur de rangement. Source
OBS – Même si «comptoir» a pu être emprunté à l'anglais «counter», l'analogie de forme entre le comptoir commercial et le comptoir de cuisine peut justifier cet emploi. Source

terme courant en français

voir p. ex.
http://www.merckfrosst.ca/f/health/glaucoma/vis_diff/outfit/...
"Assurez-vous que l’éclairage est adéquat au-dessus des plans de travail, comme les comptoirs et la cuisinière. "

HTH

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Note added at 13 mins (2004-01-15 17:57:03 GMT)
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le plan de travail est à hauteur de travail normal (comme une table). Le comptoir est plus élevé, il se présente un peu comme un comptoir de bar et sépare fréquement la cuisine de la pièce où l\'on mange.

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Note added at 2 hrs 30 mins (2004-01-15 20:14:15 GMT)
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Une cuisine séparée de la salle à manger par ce comptoir s\'appelle une cuisine américaine. Cependant cette disposition est très fréquente en Allemagne.