Translation glossary: food safety

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additiveaditiv 
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agro-foodagroalimentar 
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air-borne contaminationcontaminare pe calea aerului 
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cross flowflux incrucisat 
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decision treearbore decizional 
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drainagecanalizare 
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establishmentcladire 
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establishmentcladire 
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food chainlant alimentar 
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food gradepentru industria alimentara 
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food hygieneigiena alimentara 
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food safetysiguranta alimentara 
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HACCP-hazard analysis and critical control pointsanaliza riscului si puncte critice de control 
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handlingmanipulare 
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inedible substancesubstanta necomestibila 
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once-only usede unica folosinta 
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personnel hygieneigiena personalului 
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recall procedureprocedura de rechemare 
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shelf-lifedurata de pastrare pe raft 
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temporary premiselocatie temporara 
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water supplysursa de apa 
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