Pearl Wong - English to Chinese translator. Translation services in Media / Multimedia - Chinese, English, arts, culture, humanities, subtitling, journalism, Hong Kong,

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Pearl Wong
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Advertising / Public Relations	Food & Drink
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English to Chinese: Translated half of the New Yorker news feature "Thirty-two Rats from Casablanca" General field: Social Sciences Detailed field: Journalism
Source text - English The source text is published on the New Yorker Website: https://www.newyorker.com/magazine/1944/04/29/thirty-two-rats-from-casablanca I do not own the source text. I translated for academic purpose.	Translation - Chinese 紐約客與異鄉鼠：紐約的鼠患年代約瑟．米切爾 1944 老鼠在紐約無處不在，就如其他繁忙的海港一樣。牠們不時近在身旁，人類卻無從察覺。全紐約大概只有幾條街能倖免於鼠患。雖然老鼠的數目在過去25年已大大減少，但仍有數以萬計住在城內；有官員認為紐約的老鼠與人口比例已達一比一。每逢打仗，海港及船舶的鼠數都會飊升。今年家鼠有別往年，早在春天已離地庫的鼠窩而去，到空地及公園挖洞，尤其喜歡去中央公園。隨船而來的老鼠在紐約港與日俱增，到1940年的夏天開始受到注意，那時歐洲開戰還未滿一年。當時很多海外港口都有老鼠及鼠蚤染上鼠疫，那是極其噁心的傳染病，多個種類中最常見的是腺鼠疫，即是在中世紀肆虐的黑死病。有見及此，曾停泊於海外港口的船隻駛入紐約港時都要接受檢查。美國公共衛生局人員從納羅斯水道的史泰登島岸邊檢疫站出發，乘巡邏艦到紐約港，負責檢查外來船上有沒有老鼠及鼠患的蛛絲馬跡。被視為鼠患嚴重的船需要停泊在指定區域或其中一條河道，船員疏散，貨艙和客艙都要經毒氣熏蒸──人類吸一口即氣絕身亡，更何況是老鼠？在1939年，平均每次熏蒸殺掉12.4隻老鼠，1940年忽然升至21隻，兩年後高達32.1隻。不僅如此，在1943年，帶有巴斯德氏桿菌（Pasteurella pestis）的老鼠自1900年後再度出現在港口。牠們從懷俄明號被抓出來，這殘舊的法國貨船是由黑死病斷續肆虐多個世紀的卡薩布蘭卡駛來的。紐約最大的老鼠窟藏在海旁一帶的殘舊建築物，尤其是廉價公寓、活家禽市場、農產品批發市場、屠房、倉庫、馬房及車房。除此以外，老鼠還會出現在更多意想不到的地方──美國衛生部曾在某些城中名餐廳的地庫裡，發現老鼠爪和尾巴的痕跡；數週前，有滅鼠隊在三晚內一共捕獲了236隻老鼠，地點是紐約東第40街範圍內一家歷史悠久的酒店的兩層地庫。老鼠也會在L線地鐵站的屋頂築窩，同時棲身在站內不同罅隙。清晨的列車班次比較疏落，牠們便趁機爬上寧靜的月台，在零食包裝紙和花生殼中覓食。此外，至少兩個渡輪棚的長凳下都有老鼠留下的足跡。到了春天和夏天，大批褐鼠住在空地和公園下的洞穴，內有許多蜿蜒曲折的隧道及密室。中央公園的褐鼠數量十分龐大，紐約公園局專員摩西（Robert Moses）的批評者格里斯蒂德太太（Mrs. Zorah White Gristede）上週在中央公園第85街的遊樂場給報館攝影師指出的品種，也是褐鼠。經歷首次寒流後，褐鼠家族開始遷居，成群結隊在秋天晚上竄過第五大道，找溫暖的地庫過冬。10月和11月整整兩個月，滅鼠公司一天到晚電話接個不停，都是中央公園附近舊樓的管理員驚慌失措地求助；大部分較新的大廈興建時已有防鼠構造。幾乎每天清晨四時半左右，老鼠便會兩、三隻一組，在紐約劇院區的橫街窄巷出動。龐大的方形平底貨車也於此時到場，它收集全曼克頓的餐廳、夜總會或酒吧的廚餘，再送到新澤西州錫考克斯的豬場。一眾老鼠靜待貨車完成工作，不見任何動靜的話，便會竄出來，尋找掉落在街頭的廚餘填肚。牠們就這麼出其不意，𣊬間在空中冒出來。紐約的老鼠比農場的機智，可以把不諳其習性的人類玩在股掌之間。話雖如此，牠們大半生仍然活得擔驚受怕──黑家鼠懼怕褐鼠，兩種老鼠都對人類望而生畏。一旦遠離鼠窩，牠們很容易陷入歇斯底里，例如狠狠地咬傷嬰兒（約一年前，布魯克林的瓦羅的某排公寓曾是重災區，很多寶寶受害），也會咬傷在夢鄉的成年人，但牠們一般都會逃離人類。假如受困或有人突然走近，牠們會像瘋狗般失控反擊，齜牙咆哮，到處亂跳亂咬，沒有目標的在空中亂抓。在危急關頭，成熟的黑家鼠可跳到三呎遠或兩呎兩吋高，褐鼠也相當身手敏捷，消防員都被牠們嚇怕。在二手雜貨店或舊倉庫救火時，發瘋的老鼠絕對是一大隱患。戳到牠們很危險的，牠們可直衝到拐杖或掃帚反擊，在襲擊者手上留下如刀疤般深又長的傷口。大約個多月前的某個大白天，一名小馬夫在西城區騎術學校門前，嘗試用拖把殺掉老鼠，那隻老鼠隨即跳上拖把的手柄，扯掉小馬夫左手的姆指甲。這種意外很罕見，因為很少老鼠會在日間眾目睽睽下覓食。紐約的老鼠原則上都是夜行動物，只會在太陽下山後才到街上亂逛，緊貼路邊的建築線踏着碎步，神不知鬼不覺的順手牽羊；或者躲在排水渠東張西望、左嗅右嗅，身體微微顫抖，對周遭事物都高度警覺。牠們在天光前兩、三小時戒心最低，常常給送牛奶的、保安、清潔女工、警察，以及常於這些時分流連街頭的人碰上。一般人很少親眼看見老鼠，看過的都會起雞皮疙瘩。只要曾在天還未亮的曼克頓街頭巧遇老鼠，親眼目睹牠們到處打轉又溜走，雙爪快要抓破路面的樣子，便完全明白為何這種野獸無數世紀以來一直是叛徒、告密者和冷血無情的代名詞。身經百戰的前滅鼠員都說看到老鼠就坐立不安。「我待在這個行業已經31年，見過起碼五萬隻老鼠，但永遠習慣不了牠們的樣子，」一位上年紀的滅鼠員最近這樣說。「每次見到老鼠，我的心都會沉下來，肚子嘰哩咕嚕的，渾身不自在。」對於接受酗酒治療後患上震顫性譫妄的人來說，老鼠是最常出現在幻覺中的動物。在愛爾蘭，震顫性譫妄的俗稱正是「看到老鼠」。紐約有三種老鼠：黑家鼠(Rattus rattus rattus)，又稱船鼠或英國鼠；亞歷山大港鼠(Rattus rattus alexandrinus)，又稱屋頂鼠或埃及鼠；褐鼠(Rattus norvegicus)，又稱家鼠、灰鼠、溝鼠或挪威鼠。近年牠們在紐約被殺的比例大概是90隻褐鼠：9隻黑家鼠：1隻亞歷山大港鼠。褐鼠對非同種的老鼠充滿敵意，一看到便馬上襲擊；殺鼠招數包括咬破對方的喉嚨或用鼠爪分屍，碰巧肚餓的話，乾脆用來填肚。三種老鼠的行為和某些特徵各有差異，但牠們同樣可引發超乎想像的禍害，同樣難以消滅，同樣繁殖力駭人，同樣被鼠蚤叮咬得傷痕纍纍，以及同樣傳播不少令人受盡折磨的惡疾。除了鼠疫以外，牠們還會傳播常見在南面鼠患猖獗的海港、屬斑疹傷寒的布里爾病，以及螺旋體黃疸、鼠咬熱、旋毛蟲病和兔熱病。不過，沒有一種病及得上鼠疫可怕。人類被鼠疫老鼠養活的鼠蚤咬傷後，二至五日即染疫。發病得十分突然，典型病徵包括全身倦怠、神志不清、腹股溝及腋下的淋巴腺腫脹到瘀黑及令人劇痛的程度，而且死亡率很高。紐約所有老鼠身上都有印鼠客蚤（Xenopsylla cheopis）──目前最常傳播鼠疫的媒介，美國衛生部顧問班傑明荷森道夫（Benjamin E. Holsendorf）曾數次調查其擴散情況。這位慎言的維珍尼亞老先生，是已退休的美國公共衛生局合資格助理藥劑師，也是船舶及樓宇防鼠構造的國際權威。最近他監督第33街和曼克頓下城的捕鼠行動，發現那成千上萬隻落網的老鼠中，每隻老鼠平均都帶有八隻印鼠客蚤。「有些老鼠只有3隻，有些是15隻，有些是40隻。」荷森道夫先生續說：「還有一隻老鼠的鼠蚤數以百計，牠年紀很大，沒有左邊後腿，每次搔癢時都會翻滾一下。不過，平均蚤數還是八隻，而且可以放心，行動中所發現的鼠蚤都沒有鼠疫，但我不打算推論什麼，只能說若只有一隻染疫老鼠從紐約港的船跑上岸，在毫無染疫老鼠的街上遊蕩短短數小時，已經相當危險。」老鼠的繁殖速度幾乎如細菌般驚人。紐約的老鼠一般每年懷胎三至五次，每胎有5至22隻鼠寶寶，但曾有一對被抓的老鼠創下七個月內誕下七窩老鼠的紀錄。老鼠的妊娠期為21至25日，加上牠們長得很快，滿四歲可繁殖，這些先天條件解釋了為何牠們如此得寸進尺──假設一艘船起航時只有三、四隻老鼠，歸來時變成一隊老鼠兵也不意外。老鼠能活上三至五年，但偶爾也有一兩隻較長命。四歲已算高齡，比90歲的銀髮族還要老。滅鼠員都稱呼年紀大的老鼠為莫比．迪克。「活到四歲的老鼠，都是地球上最有智慧但最憤世疾俗的野獸，」一名滅鼠員說。「無論再巧妙地設置捕鼠器，牠們都絲毫不受威脅，只會亂踢一番，直到機關夾下來，然後吃光鼠餌。牠們可以在一米外辨認有毒的餌，我相信有些老鼠是識字的。如果你家有幾隻莫比．迪克（註1），你只有兩個選擇：默默等待牠們死去，或者放火燒屋，從頭開始。」滅鼠公司利用各式各樣的捕鼠器、毒氣及毒藥對付老鼠。紐約大概有300家滅鼠公司，有的超小本經營，有的只聘請一個幫手，也有的是龐大企業──擁有市中心商廈的全層辦公室、大型實驗室、受嚴格培訓的團隊，當中不少人持有理科學位。規模最大的公司之一名叫保證滅鼠公司（被譽為「美國花衣魔笛手」（註2）），座落於第五大道500號，客戶包括醫院、汽船公司、鐵路站、百貨公司、商廈、酒店及公寓。老闆詹寧斯（E.R. Jennings）是第二代掌舵人，其父親於1888年在芝加哥創立這門生意。詹寧斯先生認為最有效的捕鼠器是舊式顎板或有彈簧的捕鼠夾，以及黏力板。「我們對黏力板充滿信心，」他表示。「沒有什麼機關，就只是合成板的其中一面塗上厚厚的強力黑膠水。25年前，我們研發了這種膠水，可以說是有史以來最黏的東西。市面很多複製品，所有人都使用。合成板可彎曲，能攤平在地上或繞着喉管。我們放它在鼠路──老鼠常走的路徑，這可是考驗能力的環節，只有滅鼠專家才掌握鼠路。然後在黏力板四周放上鼠餌，引鼠上鉤。如果動物身體的任何一處碰到膠板，牠已經凶多吉少。想逃脫時已被膠水黏住──愈是拼命掙扎，愈是動彈不得。翌日早上，再用鉗子撿走老鼠屍骸及黏力板等等，拿去燒掉。我們以往常用免治牛肉、三文魚罐頭或芝士當鼠餌，但食物配給開始後，我們試用其他食物，意外地發現花生醬極其見效。對付老鼠，不能沒有捕鼠器、毒藥或毒氣。貓沒有用的，牠充其量可以應付小老鼠，甚至解決掉，但成年的褐鼠卻能扯掉任何貓的外皮。在紐約，再沒有人會用雪貂對付老鼠了，但費城每個滅鼠員仍需要兩隻雪貂隨時候命，當地也有老一輩家庭堅守這個方法。對我來說，雪貂如老鼠一樣可愛。「紐約首要根治的是昆蟲，尤其是蟑螂及床蚤，其次是老鼠，第三是小老鼠。這樣說可能不太好，但的確很多出色的滅蟲鼠員都鄙視滅鼠工作，因為他們清楚知道這種工作治標不治本──你在星期一消滅了全幢大廈的老鼠，星期三回來只會發現牠們又傾巢而出。杜絕老鼠只能靠防鼠構造，從地庫到天窗，整幢大廈都要。滅鼠是建築問題，要建設出來的。定期殺鼠只是浪費時間，就好像吃阿士匹靈治癌症一樣。除非業主或租戶答應堵塞大廈所有洞孔和縫隙，斷絕老鼠走進大廈的去路，和封住或杜絕大廈內可讓老鼠築窩的空間，否則我們不會接滅鼠工作。這樣說好像自斷財路，但不用擔心，這個城市總會有昆蟲，滅蟲工作還是滾滾來，多得做不完。現在老鼠愈來愈多，尤其是黑家鼠，早前才在曼克頓上城的L線地鐵站看到幾隻，但以前只會在海旁找到牠們。打仗時大家都沒空處理鼠患，到戰爭完了，我們便要清理爛攤子。25年前，老鼠和人口的比例可說是二比一，但漸漸跌到一比一。原因有很多，整體衛生情況變好是其一，馬匹及馬房少了是其二；改良的食物包裝也幫了很大忙。更重要是衛生部的權力變大──今時今日，如果衛生督察在雜貨店或餐廳發現老鼠的蹤跡，他只要向負責人發出警告；假如沒有及時清理，他大可提出違例檢控，負責人想脫罪也難。但最關鍵的原因，還是新式樓宇構造和混凝土受廣泛使用。老鼠毫無辦法進入那些相對新落成的公寓及寫字樓，就算讓牠潛入了，也沒有任何躲藏或繁殖的地方。例如我很熟知的帝國大廈，那裡不曾出現過老鼠，真的一隻也沒有。」紐約的老鼠都不是在美國土生土長。黑家鼠居留最久，家鄉在印度，中世紀時沿着貿易路線四散至歐洲，歷史學家很肯定牠們是乘着首批泊在美國的船來到。牠們遍布美國每個海港，也活躍在內陸，集中於墨西哥灣沿岸五個州份。藍黑色的毛和尖鼻大耳是其特徵。牠們算是比較乾淨的品種，也沒有褐鼠凶猛，但戒心更重和更難以捕捉──稱得上雜技派野獸，能迅速爬上窗簾、垂直的排水渠或暖氣管、升降機電纜、電話線或電線；邊緊抱電線邊在天花板咬出破洞；敏捷地跑過拉得緊緊的電線，或者是不論鬆緊的繩索。保持平衡的工具是比身體稍長一點點的尾巴。牠們在閣樓、天花板、空心牆和碼頭上層築窩，位置都遠離敵人──最愛黏着地面的褐鼠。黑家鼠並非入侵所有碼頭，某些主要使用混凝土建造的新碼頭正是例外，一隻也沒有。牠們一向待在海旁附近，直到最近才罕有地出現在市中心。基本上，牠們不會放過任何上船生活的機會，所以停泊在紐約港的船都被要求於鋼纜及繫泊繩纜上安裝多個三尺長、金屬圓盤狀的防鼠盾。可是防鼠盾不是常常管用，例如被強風吹得歪斜時，根本擋不住老鼠的去路，使黑家鼠或亞歷山大港鼠輕易越過防鼠盾登船。老鼠偶爾也會在跳板走上走落。由此可見，沒有船能夠置身鼠外。很多知名的船都是人所共知的重災區──有一艘設計華麗、戰前提供環遊世界航線的郵輪，曾經載着250隻老鼠登陸。原則上，一艘中型船內有20隻老鼠，美國公共衛生局人員便視為鼠患嚴重。紐約港的紀錄保持者是一艘來自東方港口的貨船，載着600隻，全都是黑家鼠和亞歷山大港鼠。牠們是同種，無論外型及習慣都很相似，外行人無法分辨兩者的差異。亞歷山大港鼠常見於地中海港口來的船，牠們原產自埃及，但何時首次在美國出現仍然是個謎，連大約的時期也不為人知。亞歷山大港鼠在紐約從來沒有地位可言，不過在某些南邊或墨西哥灣沿岸港口則有為數不少的同類。註1:莫比．迪克（Moby Dick）是美國著名小說《白鯨記》（Moby-Dick）中主角白鯨的名稱，牠是船長的復仇對象。註2:花衣魔笛手是德國民間故事《花衣魔笛手》（Pied Piper of Hamelin）的主角，他利用笛聲引領老鼠離開小鎮，消除鼠患。

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Graduate diploma - HKU School of Professional and Continuing Education

Years of experience: 1. Registered at ProZ.com: Mar 2023.

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Bio

Hi, this is Pearl, freelance translator since 2022. I have been a six-year multitasker in the Hong Kong cultural sector, including the marketer of the local university publisher, the feature reporter in local newspaper and the coordinator of a training programme in local museum, with a skill set of digital marketing (particularly content creation and campaign planning), event management, translation and administration.

I have completed the Postragraduate Diploma in Translation from HKU School of Professional and Continuing Education and currently working as a freelance translator, mostly in marketing, arts and culture, game and business. I am looking for all kinds of translation opportunities of the language pair of English to Chinese or vice versa.

Keywords: Chinese, English, arts, culture, humanities, subtitling, journalism, Hong Kong,

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Apr 23, 2024

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