Une chope (de l'alsacien « schoppe » qui signifie « grand verre à bière ») est un verre, muni d'une anse, dans lequel on boit généralement de la bière. Elle peut être en bois, en terre cuite, en grès, en métal (zinc, étain), en porcelaine, ou en émail, mais on la trouve généralement en verre. Le terme allemand Schoppen désigne dans les régions viticoles limitrophes de l'Alsace (le Palatinat et le Bade-Wurtemberg), un verre de vin. Les termes allemands utilisés pour la chope de bière varient selon les régions. On peut citer Krug (étymologiquement relié à cruche) mais aussi Humpen, Seidel etc. . Dans le nord de l'Allemagne on appelait autrefois aussi Krug le débit de boisson. Le terme anglais beer stein vient du terme allemand Stein qui signifie ici grès.

Une chope peut également être munie d'un couvercle, et il existe même des chopes spécifiques aux moustachus.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Chope

--------------------------------------------------
Note added at 20 mins (2008-10-02 12:50:31 GMT)
--------------------------------------------------

"sleeve" serait en fait le "corps" de la chope, d'après l'article suivant :

Chope allemande en ivoire à monture en vermeil, par Johann Eissler, Nuremberg, vers 1680 , An ivory tankard with silver-gilt mounts, Johann Eissler, Nurnberg, circa 1680
Description:

le corps en ivoire représentant une bataille entre les Turcs et les soldats impériaux, incluant fantassins et cavaliers, la prise formée de deux soldats, reposant sur un piédouche ovale en vermeil, la monture du couvercle décorée de trophés de guerre

the ivory sleeve carved with a battle between Turks and Imperial warriors, including cavalry, repeated at the finial between single figures, the mounts embossed and chased with war trophies
http://www.invaluable.com/auction-lot/chope-allemande-en-ivo...