The KudoZ open glossary is a browsable glossary of terms translated via the KudoZ term help network.

Engels naar Pools Koken / culinair Translation Glossary

Engels term		Pools translation
chocolate chips		kropelki czekoladowe (do zapiekania)
chunky		gęsta	legato
Entered by: legato
clam vs. mussel		małża (lub clam) vs. omułek jadalny
coarse sea salt		gruboziarnista sól morska
cold-proved bread		chleb (ciasto) wyrośnięty na zimno
command in service		profesjonalizm obsługi kelnerskiej
Commis		pomocnik/asystent kucharza//praktykant w kuchni//pomocnik na kuchni
conching		konszowanie	Brygida Kowalska-Nwaimo
Entered by: Brygida Kowalska-Nwaimo
cook-in		opakowanie do obróbki termicznej	Rafal Piotrowski
Entered by: Rafal Piotrowski
cooked food		poddane obrobce cieplnej
cooked fresh		świeże warzywa są gotowane
cooking line		ciąg kuchenny
Corned Beef		wolowina peklowana	Marta van der Hoeven
Entered by: Marta van der Hoeven
cream of tartar		winny kamień
Cream of wheat / Brown rice cream		kasza manna / kasza z brązowego ryżu typu „manna”
creamer		zabielacz
curcumim oleoresin		kurkumina
custom-blended espresso drink		napój na bazie espresso z indywidualnie dobranej mieszanki
cut		partia mięsa/ część mięsa	Lota
Entered by: Lota
damper (australian bread)		damper	Przemysław Szkodziński
Entered by: Przemysław Szkodziński
de-pan		wyjmowanie z formy
Demi chef		demi chef/zastępca szefa sekcji
designer pizza		kreatywna pizza
Diet Patch		plaster odchudzajacy / wyszczuplajacy
dipping cabinet		urzadzenie chlodzace
dolleys		wózki do talerzy używane w restauracjach
dope cake		ciasto z marychą
double cream		śmietana tortowa 48-procentowa
Dundee cake		ciasto Dundee
egg pricker		nakłuwacz do jajek
electric food		żywność z własnego gospodarstwa / ogródka
Entremets		deser, danie słodkie
evidence based diet conceptual framework		ramy koncepcyjne diety opartej na faktach
executive pastry chef		szef kuchni nadzorujący wypieki
facilities for refreshment		punkty gastronomiczne
figgy pudding		pudding figowy
finger		kanał powietrzny/odchylacz przepływu powietrza
flame tamer		płytka (ochronna) na palnik (gazowy)
flare-up (dla grilla)		buchnięcie / wyrzut płomienia
flavouring vs. seasoning		aromatyzowanie (doprawianie) vs. przyprawianie

• « Previous
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• Next »

« Prev Page 1 Page 2 Page 3 Page 4 Page 5 Page 6 Next »